有创意的美食主题蓝天花园美食街

  • 2023-07-31
  • John Dowson

  中国经济网北京12月4日讯(记者韩肖)12月1日,据联合国教科文组织官网消息,广东顺德成功入围联合国教科文组织创意城市网络,并被授予世界“美食之都”称号,这是全球第六个批准入围创意城市网络的城市,也是继2010年成都成为世界“美食之都”之后第二个获此殊荣的中国城市有创意的美食主题

有创意的美食主题蓝天花园美食街

  中国经济网北京12月4日讯(记者韩肖)12月1日,据联合国教科文组织官网消息,广东顺德成功入围联合国教科文组织创意城市网络,并被授予世界“美食之都”称号,这是全球第六个批准入围创意城市网络的城市,也是继2010年成都成为世界“美食之都”之后第二个获此殊荣的中国城市有创意的美食主题。

  据了解,广东顺德是中国著名的美食之城蓝天花园美食街,是中餐代表菜系——粤菜的发源地有创意的美食主题,有中国厨师之乡,中国美食名城的美誉。美食群众基础深厚,相关产业发展兴旺发达。为进一步弘扬顺德餐饮美食文化,向世界推介粤菜美食有创意的美食主题,传播粤菜文化,2010年,顺德正式启动了申报联合国教科文组织“创意城市网络——美食之都”的工作。

  中国烹饪协会姜俊贤会长表示,顺德美食作为我国粤菜的典型代表,当地早有“食在顺德,厨出凤城”之说,是我国首个“中国美食名城”和我国三大“中国厨师之乡”之一。作为中国烹饪协会与顺德市政府开展战略合作内容之一蓝天花园美食街,自2010年起中国烹饪协会启动顺德市世界“美食之都”申报的组织运作工作,历时四年多的努力有创意的美食主题,顺德终于实至名归,这不仅是粤菜餐饮人的自豪,也是所有国人的骄傲,更是中国烹饪协会推动中餐走出去的良好开端,让中餐走向世界,让世界了解中国。中国烹饪协会也将以创建世界“美食之都”工作为契机,充分发挥行业组织对外交往的积极主动性,加快中国美食世界申遗的步伐,推动中餐加快“走出去”蓝天花园美食街。

  据了解,目前全球已有6座城市被联合国教科文组织授予了“美食之都”称号,分别是哥伦比亚的波帕扬,中国成都,瑞典的厄徳特松德,黎巴嫩扎赫勒,韩国全州有创意的美食主题,中国广东顺德。

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