近年来,顺德各村、各社区在传承和活化传统文化、古旧建筑、老街老巷等方面做了不少努力,被活化后的古建筑、老街巷等,不但更能表现原有的传统魅力,而且还融入了时尚元素
近年来,顺德各村、各社区在传承和活化传统文化、古旧建筑、老街老巷等方面做了不少努力,被活化后的古建筑、老街巷等,不但更能表现原有的传统魅力,而且还融入了时尚元素。当传统与时尚相遇,历史与时代接轨,中老年人更有情怀,年轻一辈在创新中推动传统前行。
今天与大家重走的是大良金榜社区怎么写旅游攻略,从明清时期一路走来,金榜保留了深厚的历史文化,近年来经“三生共融”项目升级改造后,成为了游客寻味小吃的好去处、年轻人网红“打卡”的新地标。
周末,沿着繁华的鉴海北路往凤山桥方向走,在金榜市场附近拐入窄巷,不一会便来到金榜上街。周末的金榜上街,人流涌动,年轻人的身影络绎不绝,他们有的是顺德本土的,有的是外地慕名而来的,更有外国游客在此流连忘返。
这是一条老街,两旁的旧房子都是上世纪七八十年代建起的。老街两旁,横七竖八地挂着各种小吃招牌,大多是牛奶和牛乳。这里,金榜牛乳的发源地,也曾经是养水牛的聚集地。
一对年轻情侣,在小店里一边吃着双皮奶,一边阅读贴在墙壁上关于金榜牛乳的报道。他们在详细了解了金榜牛乳的功能和吃法后,便购买了两瓶准备带走,临走时,年轻情侣还不忘问店家是否能邮寄,把店家的微信留下,便挤进窄巷的人流中。他们拿着相机,在店铺里、古井旁、庙宇前到处留影怎么写旅游攻略。
像这对年轻情侣一样的人不在少数,他们或成群结队,或情侣相伴,也有拖家带口的乐山特色美食。为何一条小巷子如此有魅力,为何远方的游客为了走一走这横街窄巷慕名而来?一位来自海南的游客李先生说:“我们是90后,除了工作外最爱旅游,我们有一个圈子,会分享各地有意思的地方。大景点我们不喜欢,就喜欢去一些独特的地方。像今天来的这条街,我们已经在朋友圈了解过情况,觉得很有文化韵味,又可以在世界美食之都品尝甜品山西美食分布图简单,还可以去古庙许个愿。”他打趣说:“要是读书哥儿,在这金榜社区,走走题名路,说不定在高考时就金榜题名呢。”
周末或大节日的金榜上街,显然很难才能挤进去。但在平时上班日,上街又是怎么样的呢?记者选择了一个周三的日子,早上9点半,要上班的人都上班去了。上街显得宁静却不失生活气息,一些买菜的大爷、大妈提着菜篮子,一边走一边闲话家常,经过牛乳店还不忘购买一点牛乳回家下白粥乐山特色美食。
据了解,这条老街,近年来进行升级改造,包括修复破烂路面山西美食分布图简单、完善各家各户出水口、增加金榜历史宣传画廊和牛乳宣传图片、翻新“北帝庙”等,不但让环境得到提升,还增加了文化元素,让本地居民和游客可以一边走一边了解本地历史。一位做牛乳做了几十年的店主芳姐说,牛乳行业曾经兴旺,但有很长一段时间生意非常平淡。近年上街改造提升后,重新焕发了牛乳行业的生机。
据了解怎么写旅游攻略,昔日金榜,鱼塘密布,养牛业繁盛,几乎每家每户都做牛乳。一家三代以上养水牛、做牛乳的比比皆是。今年87岁的冯洁兰,自嫁到金榜后乐山特色美食,便学习养牛和做牛乳。她说丈夫的爷爷奶奶开始就已经从事这行业了,到她的女儿现在还在做牛乳。
我嫁过来的时候不会做牛乳的。”冯洁兰说:“听我家公家婆说,太公太婆的年代家里已经是养牛和自己做牛乳的。”一家几代,养牛、做牛乳分工合作。冯洁兰的老公负责割草喂牛,冯洁兰有时帮忙割草、放牛,也在家学习做牛乳。家里的三位姑太(自梳女),一人打理家务,两人帮忙养牛和做牛乳。冯洁兰的家婆经常将牛乳带到别的地方售卖,她也有帮忙在本地销售。
“近的就在大良、伦教等地方卖,远的要去到番禺等周边城市。”冯洁兰说:“我家婆每次到周边城市卖牛乳,凌晨3点就起来,将牛乳用盘子装好,再放进两个竹箩里,用竹竿子挑在肩膀,就步行出发。晚上大概7点多才回到家。”
像冯洁兰刚嫁到金榜一样,64岁的徐梅颜刚嫁给冯洁兰儿子时,也不会养牛和做牛乳,在冯洁兰及其他家人的教导下,她也成为了做牛乳的能手。冯洁兰的儿媳妇和女儿,都会做牛乳。目前,依然有两位女儿在金榜做牛乳生意。她60出头的女儿阿芳在上街设有档口,她说年轻时也像其妈妈那样带着牛乳到处售卖。“那是上世纪七十年代,我将做好的牛乳打点好,在大良乘坐汽车到伦教去卖,一趟车才五角。对比长辈们以前步行,我能坐汽车去卖显得太幸福了。”
在金榜,有不少这样的家庭,几代人都做牛乳,传承牛乳制作工艺。目前还在经营牛乳业的,至少是家族中的第三代或传承人。他们说,如今还坚持做这门手艺,是一种割舍不掉的情怀。
金榜社区为何在近年来对上街进行提升改造,改造内容及改造的效果如何?在未来发展中,金榜将如何在传统文化方面做好活化和传承工作?金榜社区龙耀德透露,未来金榜社区将建3个文化展馆。
龙耀德:金榜社区在这几年争取了顺德区农业局下拨的经费,加上自筹的部分资金,将金榜上街打造成生产、生活、生态共融的旅游文化一条街,将金榜上街500米破烂路面进行修复、完善各家各户出水口、增加金榜历史宣传画廊和牛乳宣传图片,并翻新了“北帝庙”等怎么写旅游攻略。
龙耀德:这里的游客逐渐增多,而且成为了不少年轻人的网红“打卡”点。我们发现,游客中不只有本地游客,有更多的是外省游客,甚至外国游客。他们通过网络了解到这里的文化,被这里的文化韵味吸引而来。当然,也因为顺德有世界美食之都的美誉,这里历史悠久的金榜牛乳、双皮奶等特色食品,自然也成为游客青睐的小吃。
龙耀德:这里曾经是养牛聚集地,水牛奶相当出名,居民用自产水牛奶制作牛乳,就成为了著名的金榜牛乳。除此之外,金榜北帝庙也有几百年历史,这里的庙宇文化底蕴相当浓厚。沿着上街一直走,还可以看见我们的古井,红砂岩做成的古井,在顺德应该为数不多。这里还有改革开放初期建起的民房和商品楼,目前依然保留旧貌。如果深入挖掘,应该还有很多耐人寻味的历史。
龙耀德:我们计划建3个文化展馆,分别是金榜牛乳文化展示馆、金榜村史馆和庙宇文化展示馆。其中,金榜社区历史展馆项目中,我们还将计划拍摄两部微电影,将金榜以前的历史以及近年的发展呈现出来。
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