喜洲粑粑分为甜、咸两种口胃。咸味粑粑，次要以鲜肉末、猪油大理美食一条街攻略、葱末、椒盐混淆为馅；甜味粑粑，次要利用红糖、玫瑰酱高情商发美食伴侣圈、豆沙混淆为馅。一甜一咸大理美食一条街攻略，各成风味。

　　“几捧平常面，几簇炭火红高情商发美食伴侣圈。两只乖巧手，一味国色香。”喜洲粑粑别名破酥粑粑，实为色、香、味高情商发美食伴侣圈、形俱佳的麦面烤饼，原为喜洲白族农家平常食品，现成受世人追捧的特征小吃，素有“东方披萨”之称。2011年11月当选大理州第三批饮食类非物资文明遗产名录。

　　刚出炉的喜洲粑粑滋滋冒油，香味扑鼻而来，咬上一口表面酥脆，里层坚实，油而不腻，口感条理丰硕。一个喜洲粑粑，能够把关于喜洲的影象留在舌尖大理美食一条街攻略，假如你来了大理，必然要来喜洲古镇吃一个正宗的喜洲粑粑！