中国网财经1月6日讯 活灵活现的高山滑雪、外型传神的培根鸡茸冰壶球、颜色艳丽的五彩冰花酥……一道道绘声绘色的“体育主题创意菜”让人长远一亮各地的美食保举，营建出浓浓的冬季气氛各地的美食保举。全聚德奥运村店作为一家体育文明主题餐厅，又将在2022年春节降临之际为消耗者献上了最新的体育主题创意美食。

　　据该店卖力人引见，为了营建出冰雪体育主题气氛各地的美食保举，门店还对三层餐厅的体育文明主题包间停止了更新革新，以滑雪、冰球等作为主题停止粉饰。同时设想出了冰雪体育主题餐台，配以主题菜品，为主顾打造出一份共同的视觉+味觉盛宴。

　　在片制过程当中，厨师将杏叶形的烤鸭片儿，码放成火焰的外型，餐盘上熊熊熄灭的火焰图案，意味着战争、光亮、连合与交情。全聚德百年炉火代表着老字号的对峙和传承各地的美食保举，映照出守正立异的最美光景。

　　“做体育类菜品最主要的是外型传神，给主顾以遐想美食图片100张，很磨练厨师的武艺和巧思美食图片100张。”据该店副总厨师长张刚引见：“为了赶在2022年开年时把体育主题菜品贡献给广阔门客，厨师们停止了为期6个月的研发。明天展现出的菜品有15道，包罗冷菜、热菜和面点。

　　“作为一家体育主题餐厅，我们特地研发了一款‘2022冰雪火鸭’。厨师们谨守百年传承的烤鸭技法，烤出通体油亮、光彩枣红的烤鸭。”该店烤鸭厨师长崔景立引见道，烤鸭在烤制前还用可食用质料誊写出“2022”字样，寄意行将驱逐2022年燃情冰雪季美食图片100张。

　　全聚德奥运村店曾屡次完成各项国表里举动的供餐使命，前后欢迎了菲律宾总统、匈牙利总理和萨马兰奇主席等列国政要和体育界出名人士。今朝，该店正在停止菜品、情况、效劳的全方位晋级，此中冰雪体育主题创意菜品的研发是个重头戏。