抗日战役期间，“洛基粽”获得新的开展。镇上有一摊点女仆人唐三婆，操纵优良糯米加配料徐州特征美食一条街，建造一种三角形粽子元江县当地美食，因色香味俱全，使“洛基粽”著名遐迩。

　　儋州粽子的汗青积厚流光，粽子在儋州一带流播的汗青，能够追溯到汉朝。自汉朝以来，儋耳郡就己开端建造粽子。

　　接着，记者踏入了儋州广和食物有限公司的厂区，霎时被那慌张繁忙却又有条有理的气氛所覆盖。“为了确保包出的粽子品格杰出，我们装备了先辈的消费装备，此装备能准确掌握温度和工夫，使粽子蒸煮得恰如其分，口感软糯。”公司卖力人田传明向记者引见道。一系列专业的消费装备，全方位为粽子的质量保驾护航，让每个出品的粽子都能到达高尺度的请求，让消耗者定心品味甘旨。

　　现在，行走在儋州的大街大街，你会发明一家家餐饮店里摆放着的粽子极其显眼。不管什么时候，这些处所天天都有粽子在售卖，阵阵粽香洋溢在空中。店肆里，徒弟们纯熟地包着粽子，每个行动都饱含着对这门技术的酷爱与固执。已经，儋州粽子只是本地的传统美食，而现在，它不竭立异开展，口胃更加多样。从典范的咸肉粽到共同的斑斓粽、海鲜粽、鸡屎藤粽等，吸收着浩瀚消耗者。它已不只是美食，更是儋州的文明标记，见证着传统在时期变化中不竭传承与开展，续写着共同的出色。（儋州融媒全媒体记者韦雪梅  编纂符灵基  校正王明当  考核王霞）

　　在热烈的陌头，记者随机采访了一名市民元江县当地美食。市民谭密斯快乐地说：“粽子，我只吃我们儋州当地的，它不单单是一种美食，更是我们儋州文明的意味，代表着我们的传统与感情。”

　　海南海殿堂食物有限公司对粽子品格的严厉把控也让记者印象深入。“我们经心研制了十八道独奸细艺，从原质料的挑选，到建造流程，每个纤细环节我们都力图做到极致，不准可有任何一丝忽略。”海南海殿堂食物有限公司董事长陈子钰向记者引见。在车间中，每个粽子都要颠末层层查验，只为将最宁静、最正宗的儋州粽子呈如今消耗者的眼前。

　　端五至，粽飘香。儋州的大街大街，粽香四溢，这里的粽子著名遐迩，如同一颗灿烂的美食明珠，闪烁着诱人的光辉。连日来，为理解儋州粽子的共同魅力，记者深化那大城区各大街大街、企业、家庭作坊，对这里种类多样的粽子睁开了一场标新立异的探访之旅。

　　北宋，苏东坡谪居儋耳，创制的“东坡粽”。东坡持续三个端五节都在儋耳渡过，每一年除用传统的猪肉包粽，还教本地人包豆子粽、干鱼粽、虾仁粽、鸭蛋粽等，并以此类粽子作下酒席。

　　西汉元封元年（110年），汉王朝在海南岛设置珠崖郡、儋耳郡。现在白马井，因伏波将军的白马踏出公开水而得名。此井中之水被取来蒸煮以虾米为料的粽子，故名“伏波虾米粽”。

　　1996年，《儋县志》载，“儋习礼义之教，有中原之风，蒲月端五日，饷角黍，诸粽相馈，男妇系香袋。后代彩索缠臂，涂雄黄，饮昌蒲酒，柳艾悬门。”

　　儋州粽子粽角规矩，扎线松紧恰当，剥去粽叶，粽体外表呈粽叶浅绿色光芒，粽体内有馅料，糯而不烂，咸甜可口。理化目标：枯燥失重≤65%;卵白质含量≥4.0%;脂肪含量≤17.5%。

　　在儋州鸡屎藤馍非遗武艺传承人羊莲菲的作坊里，其推出的鸡屎藤粽更是别开生面。记者在现场看到，工人们将一片片鸡屎藤叶处置后与糯米和丰硕馅料奇妙搭配。只见他们伎俩纯熟地包着粽子，转眼间一个个外形精美的鸡屎藤粽就显现长远。这类粽子奇妙交融了鸡屎藤与传统儋州粽子，既保存了原始滋味的鲜香，又融入了鸡屎藤叶的清爽，它不只是端五节的甘旨，更是一样平常好菜，历经9年当地市场磨练，深受群众喜欢，成为儋州美食界立异与传统完善分离的范例。

　　猪肉蛋粽徐州特征美食一条街、排骨蛋粽、猪脚蛋粽、豆粽、虾米粽、红鱼蛋黄粽、碱水粽等传统口胃粽；比年又开辟玫瑰粽、水晶粽、椰香粽、鲍鱼海鲜粽、鸡屎藤粽、斑斓粽等新种类。（雪梅 辑）

　　常言道：“长坡米烂洛基粽，王五狗肉香透胸。”怀着对汗青长久且魅力实足的洛基粽的深深神驰，记者起首踏入了金稻香粽食物有限公司，开启这场美食之旅。车间里，工人们繁忙而有序，纯熟摊开粽叶，如展画卷元江县当地美食，接着将经心淘洗后的糯米平均铺上，再安排多样馅料。霎时一个精美粽子便成型。公司卖力人王春兰镇静引见：“长坡米兰洛基粽汗青冗长元江县当地美食，风味共同，从小吃的就是这类粽子。我们不只传承传统工艺，还积崭新陈代谢徐州特征美食一条街，研发甘美粽、斑斓粽等新口胃，满意差别需求。”

　　明朝，洛基地域走出“威武将军”符南进、“嘉应将军”符那宽元江县当地美食，他们暮年荣归故乡后，平常喜好吃粽子，是为“洛基粽”泉源徐州特征美食一条街。