在早顶峰的地铁里，拥堵不胜的公交上，不免会有几个饥不择食、慌忙将早饭塞进嘴里赶工夫的上班族。煎饼、包子、盖饭、面条……都会人自觉地把食品填进胃里，来不及品尝此中的味道和精华，便慌忙结账，步入尘嚣俗世；他们把焦炙装在内心，赐顾帮衬好了难过的胃，却遗忘了，本人的心里也是饥饿的。

　　“用饭对中国人而言是件出格主要的事，饭桌既是大众空间，又是交换空间福建十种恐怖美食。一家人白日上班，只要早晨在饭桌上，各人才就着一筷子菜、一碗饭聊聊家长里短，以是用饭既是一件小事，又是出格大的事，许多成绩只要在饭桌上才气谈分明。”3月16日，在十月文艺出书社主理的《人生最焦炙的就是吃些甚么》新书公布会上，刘汀如许说到。

　　在作家刘汀眼里，人生最大的焦炙莫过于吃些甚么。他追念在出书社上班的时分，一到正午11点半，“明天吃甚么”的设法就回旋在内心，也回旋在北京许多写字楼、办公室里上海美食最全攻略，成为人们面对的最大的理想成绩上海美食最全攻略。在新作《人生最焦炙的就是吃些甚么》中，刘汀写了6篇与“吃”相干的短篇小说，深化讨论了都会人的焦炙、无法、失望，也深条理发掘了兽性的暖和与运气的无情和欣喜。

　　刘汀在送伴侣书的时分曾写了两句话：“酒肉穿肠过，故事心中留。”他以为，吃和文学在糊口中饰演“交换”的脚色。每个故事、每部小说就很像一道菜，每一个人在田里摘的青菜萝卜固然是一样的，可是最初做出来的滋味却千差万别，我们喜好的滋味也千差万别。“各人常常说妈妈的滋味、童年的滋味，实在吃的并没必要然是谁人菜饭，而是一个念想，是你对落空的工具的迷恋。文学饰演的也是一样的脚色。我们经常会以用饭和文学相互借喻，好比典范文学作品让人‘口留余香’，实践上是由于我们的把用饭看做是糊口哲学的中心地位。”

　　在掌管人季亚娅眼中，刘汀是一个极其当真、灵敏也很勤劳的察看者福建十种恐怖美食。作为编纂，他在白日没偶然间创作，只能天天晚上四点钟起床写。她最偏心《夜宴》这篇，“它像一个纽扣，能够把刘汀前后几部作品跟尾起来。所谓的戏剧性末端也好，新虚拟也好，文学自己的力气就是要照亮一样平常糊口的经历，让我们本人看到心里潜伏的愿望.”不管小说仍是诗歌，同时处置味觉和时期，不管伦理上、经济上仍是审美层面上，都有限靠近“糊口”这一命题。

　　批评家张清华将《人生最焦炙的就是吃些甚么》定位为“表示一样平常糊口”的小说。他预见到，在将来很长工夫里，中国文学将会走表示一样平常糊口的门路，一般人的吃喝拉撒、婚恋、感情成为小说创作的主要滥觞。刘汀小说的特征在于对一样平常糊口察看的精密，和对人物心思和性情的拿捏恰如其分。刘汀从一般糊口中发明人物的心里天下和运气感，发明人身处社会中时庞大又语重心长的地位。相对博物馆里显现出来的汗青，“小说里显现的汗青是活的，读者经由过程《金瓶梅》就可以够去研讨、发明、新生现代中国社会糊口的各个方面”。

　　中外文学对“用饭”都有着风趣的形貌。石一枫每次看小说城市想内里的人在吃甚么。好比张爱玲的《金锁记》里描述一小我私家的嘴唇“厚得像腊肠”一样，“看《红楼梦》也是看用饭，包罗看《二十二条军规》也是看用饭，看到美国空军的菜单上海美食最全攻略，我以为他们吃的太好了，吃成如许还不想兵戈几乎主动性太低了。”在他看来，刘汀的小说有对“吃的探究”，他写的不是大的社会变化福建十种恐怖美食，而是糊口里的小螺丝，将糊口说大不大、说小不小的焦炙窘境写得十分新鲜。

　　张清华同时也指出刘汀小说傍边的些许不敷，好比小说中的戏剧性张力略有完善。他以为，小说固然滥觞于一样平常糊口，但有别于一样平常糊口，它是高度戏剧性的，作者必需从一样平常糊口的表象傍边走出来，进入戏剧逻辑。“我觉得刘汀长短常朴实、十分诚笃、十分妥当的一个作家，但我期望他在写作方面再狂野一点。”