顺德美食虽然出名，但更出名的是顺德的厨师。俗话说“食在广州，厨出凤城”。有很多人认为，顺德就是粤菜的发祥地之一元江一日游攻略。可以这么说，没有顺德厨师，粤菜的天至少塌了一半。

　　清末，顺德是广东缫丝业中心元江一日游攻略。但是到了20世纪二三十年代，随着日本生丝大举倾销广东等地，顺德缫丝业接近崩溃。许多顺德女工为了养家糊口，相约下南洋务工[8]美食比赛主题。

　　这些下南洋的顺德女工93.4%是在南洋当女佣为生[8]，许多东南亚富人家庭都抢着聘用。东南亚创造了享誉盛名的“妈祖菜”。

　　妈祖菜可谓中西并用，用中式的烹饪技巧创新了一道最耐人寻味的好菜——荷香鱼澳门特色菜品美食元江一日游攻略。用荷叶包裹鱼和米饭一起蒸熟美食比赛主题澳门特色菜品美食。一张荷叶外加一条鱼元江一日游攻略，在女工手里就成了包含乡土气息家乡菜。

　　很多国人并不知道元江一日游攻略，粤菜也被许多外国人尊奉为中国“国菜”。原因在于，广州是历史上对外开放的口岸，结合西餐做法的粤菜，正好可以符合外侨的口味[9]。

　　因此，在上海内许多饭店都爱招粤菜厨师。大量粤菜厨师进入上海，以至于到了1927年上海粤厨组织了粤菜工会。