范宗友引见到，下一步张公桥好吃街将处理泊车难的成绩，便利市民、旅客；同时将扩展范围，培养强大乐山当地美食，引进省外美食，打造乐山一流的好吃街，以餐饮带旅游，以旅游促餐饮，为乐山的餐饮和旅游奇迹做出更大奉献。

　　除钵钵鸡、卤鸭桂林当地人去的美食、腌猪蹄炖萝卜干，张公桥还聚集了多汁的柴炭烤鱼、麻辣鲜香的冷锅鱼、自助暖锅……158家商户各具特征，成了乐山市民和旅客大快朵颐的首选之地桂林当地人去的美食。

　　夜幕来临，华灯初上中国传统美食分类，乐山城区张公桥好吃街门庭若市，人声鼎沸，麻辣烫、钵钵鸡、烧烤……乐山当地的特征美食美不胜收，吸收来南来北往的客人。

　　乐山市张公桥餐饮协会会长范宗友引见到桂林当地人去的美食，张公桥美食街自2004年构成桂林当地人去的美食，颠末同一中国传统美食分类、标准的办理，和2016年洗面革心的从头打造，现在的张公桥好吃街，接纳明清仿古的修建气势派头，整洁齐整中国传统美食分类，古色古香，成了乐山餐饮手刺，吸收着天南地北的旅客。好的滋味，公道的价钱，商户们热忱殷勤的效劳，使张公桥在2018年春节时期，吸收了十余万人，产值达2000余万。

　　与此同时，莽哥邱派烧卤堂的店面门口也门客齐聚，猪蹄炖萝卜干是该店老板“莽哥”李志远的特长菜。“将腌制好的蹄切成小块，和萝卜干一同炖，再加上瓢儿菜，滋味十分好。”李志远引见到桂林当地人去的美食。店名中的“邱派”是指店里的另外一道特征菜──麻土鸭桂林当地人去的美食。“我们店的麻鸭有两种口胃，五香本味和甜皮鸭，用的卤水都是我丈夫邱家家传的百大哥卤。”该店另外一名合股人罗玉英引见道。

　　3月1日晚六时许，位于张公桥好吃街的老字号五通桥黄娘钵钵鸡，老板娘谢沁伶正热忱地号召客人入坐。莴笋、土豆、鸡肉、鸡爪……各种荤素切成小块串在竹签上，浸在用鸡汤经心熬制的底猜中，上面一层红油，撒上一把白芝麻，光彩鲜明，非常诱人。端上一盆钵钵鸡，有荤有素，门客能够按照本人的爱好和口胃随便选择。