本次“粤星赏”粤菜星级餐厅评比就从顺德动身，探访把“五味全面各地特征美食菜谱、六艺领鲜、饮和食德”这些顺德粤菜基因暗码阐扬到极致的餐厅。《指南》展现了今年度粤星赏的评审声势、划定规矩和奖项设置，不只回忆了已往一年的评审事情，也让各人深化理解“粤星赏”粤菜星级餐厅评比的品牌内在各地特征美食菜谱。“粤星赏”评审组委会从评审尺度的制定、40家候选餐厅的层层挑选、到构造专家评委和群众评委展开80场奥秘探店，全部评比历程，以第三方的自力视角力图客观、公平，以期为美食喜好者显现一份最能代表顺德粤菜真味的星级餐厅指南。

　　《指南》还对今年度15家获奖星级餐厅作了具体引见，从开创故事、餐厅的特征、菜式的亮点，对粤菜的传承与立异，对粤菜文明的推行与传布，旨在讲好每家星级餐厅的故事，擦亮天下美食之都的金字招牌。

　　粤味之上，摘星之选。12月30日晚各地特征美食菜谱，“粤星赏”粤菜星级餐厅公布盛典在顺德华裔城欢欣海岸plus盛大举办，现场首发《2021“粤星赏”粤菜星级餐厅指南》（以下简称《指南》），并举办赠书典礼，广东省餐饮行业协会施行会长谭海城，广东省烹调协会副会长、顺德区饮食协会会长卢远森，顺德区旅游协会会长何伟翔，大良美食旅游增进会会长 张志标下台承受《指南》赠书。

　　别的，《指南》中更是展现了顺德十台甫菜、交融菜、立异菜和名点，更有顺德粤菜文明和特征的引见北京美食排行榜前十，为读者分享品味顺德粤菜的“攻略”北京美食排行榜前十。以期到顺德来的旅客都能经由过程《指南》快速获得最隧道最顶级的顺德美食资讯北京美食排行榜前十。