中新网湛江8月15日电 (梁盛 肖子力)记者15日从广东湛江经贸部门获悉，继获得“中国海鲜美食之都”称号后，湛江有关部门目前正进行名店、名菜(名点)澳门美食特点乐山十大必吃美食、名宴、名师的评选认定，谋求海鲜美食产业升级澳门美食特点。

　　湛江市经贸局官员称，名店、名菜(名点)、名宴、名师称为“四名”工程美食教程软件排行榜。即从该市海鲜美食名店、名菜(名点)、名宴、名师等“四名”品牌分别按照认定标准进行认定美食教程软件排行榜，每年认定一批。2010年认定湛江海鲜美食名店10个乐山十大必吃美食、名菜(名点)共30个顺德大良美食一条街、名宴3个乐山十大必吃美食、名师10个。

　　该名官员还表示，“中国海鲜美食之都”落户湛江，是对湛江海鲜美食文化的一种肯定乐山十大必吃美食。目前美食教程软件排行榜，湛江海鲜美食文化需要兼容并蓄，博采众长，形成独具湛江特色的海鲜美食文化。

　　湛江市烹饪行业协会秘书长黄春钰告诉记者，虽然湛江是“中国海鲜美食之都”澳门美食特点乐山十大必吃美食，已拥有一批“中华餐饮名店”、“中国名菜”澳门美食特点、“中国名点”顺德大良美食一条街、“中国烹饪大师”和“中国烹饪名师”。 但是在海鲜美食文化建设方面顺德大良美食一条街乐山十大必吃美食，“家底”还是显得过于薄弱。通过“四名”进行良性的“比武”，将达到“去其糟粕、取其精华”的效果，以图产业再升级。

　　前来观光的美食家林先生表示，湛江海鲜美食虽然讲求原汁原味与鲜美，但烹饪技巧与外形包装过于单调。“想要吸引世界各地的游客来湛江品尝海鲜美食美食教程软件排行榜，除了保留原本的特色，还要考虑每位游客都有自己偏爱的口味。”(完)

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