世界公认三大菜系分别是中国菜系、法国菜系、土耳其菜系。菜系指的是在材料的选择、切断福州10大必吃美食、烹调过程中长期的进化和自我完结型的技术上，被社会所认可的料理的种类。菜系就是在不同的地方，因人们的不同的风俗习惯而形成，经过漫长的历史沉淀而被大众广为传颂顺德渔人码头美食，所以慢慢的形成所谓的世界性菜系。

　　中国菜系：中国是一个餐饮文化大国顺德渔人码头美食顺德渔人码头美食，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响乐山最出名的美食街，形成有一定亲缘承袭关系乐山最出名的美食街、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。

　　土耳其菜系：土耳其美食之所以誉满全球，自然是有其道理。土耳其地跨欧亚，地理位置十分特殊。历史上曾有许多文明在这块土地上驻留。土耳其人来到之后，吸收了当地的饮食文化。尤其是奥斯曼土耳其人曾经建立的跨亚欧非三大洲的帝国乐山最出名的美食街顺德渔人码头美食，也使得土耳其饮食文化融合了各地特色。

　　法国菜系：口感细腻、酱料美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。法国的烹饪技术一向著称于世界。法国菜不仅美味可口福州10大必吃美食，而且菜肴的种类很多，烹调方法也有独到之处。