我市市内四区、高新区和金普新区共有黉舍食堂100余个，个人用配送炊事消费企业17家美食图文保举，日供给黉舍午饭近30万份。黉舍午饭加工量大美食图文保举，手工操纵环节多，配送和暂存工夫长福建十种恐怖美食，简单发生食物宁静成绩福建十种恐怖美食，黉舍午饭的养分配餐事情也难以有用展开和落实。

　　本报讯（练习生吕嘉禾 记者张玮炜）中小黉舍午饭办理不断是社会存眷的话题。大连市美食文明协会日前构造召开《中小黉舍午饭养分配餐手艺请求》美食图文保举、《中小黉舍食堂午饭加工操纵标准》及《个人用配送炊事加工操纵标准》集体尺度专家评审会。相干专家就相干内容停止会商，针对尺度请求的质料加工美食图文保举美食图文保举、食物增加剂办理、均衡炊事、设备与装备等停止改正和完美福建十种恐怖美食，终极构成集体尺度报批稿。尺度估计将于10月10日施行。

　　集体尺度涵盖了中小学午饭办理多方面内容福建十种恐怖美食，《中小黉舍午饭养分配餐手艺请求》提出，黉舍午饭所用质料应包罗谷薯类、蔬菜生果类、畜禽鱼蛋奶类福建十种恐怖美食美食图文保举、大豆坚果类、食用油等五类食品。深色蔬菜应占1/2以上，每餐摆设很多于2种优良植物类卵白食物。《中小黉舍食堂午饭加工操纵标准》对食堂质料、食物增加剂，设备与装备、修建内部构造与质料等食物宁静操纵各方面供给了尺度根据。