云南是中国最庞大、最多彩的省分，高冷的雪峰、斑斓的热带雨林、被江河劈开的高山峡谷、喧闹的高原湖泊，这天下能有的珍异，云南大部门都有，云南在占有天下物种基因库称呼的同时，也用浩瀚物种滋养了糊口在这里的26个世住民族，而丰硕、自然的食材也孕育出独具特征的云南民族饮食文明。

　　以是除当地美食，许多外埠美食都能在云南落地，让云南的美食生态愈加多元化，也让七彩云南具有了更动听的魅力和包涵性。

　　背景吃山靠水吃水，糊口在云南的每个民族，都有着本人相对熟习的食材，按照糊口风俗和天气特性构成了本人共同的风味，傣族菜、白族菜、彝族菜、佤族菜……在民族交融中，美食也停止着交融，构成了多种气势派头并存又风味混搭的美食特征。

　　11月18日，由云南网、“进修强国”云南进修平台经心打造的美食栏目“好吃云南”正式上线了。该美食栏眼力争经由过程新媒体平台以视频、图文的方法北京三里屯必吃美食，发掘出云南菜的精华，把多样的云南美食保举进来。

　　风味共同而种类多样的云南菜自成一派，既有明显民族菜系特征、又有凸起处所菜系特性。过桥米线的鲜美加故事佐餐让人难忘北京三里屯必吃美食，锅炉鸡的纯粹香浓让人回味无量，诺邓火腿的醇香美味在盲评PK中赛过西班牙火腿，孔雀宴，几十个小菜搭配手抓饭北京三里屯必吃美食，赏心好看又开胃……实在每道云南菜都包含着故事，是人们对美妙糊口的期盼与神驰。

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　　“怒江草果宴”菜品食材的丰硕多样还培育了云南人兼容并包的肠胃，让身材发生了能消化这个天下上大部门美食的酶，也培养了云南人对天下美食开放包涵的心态，泰国菜、韩国菜、日本菜古穿今美食小说、巴西菜、西餐牛排，云南人都乐于承受，且对每种菜肴都不会肠胃不适。