带着厨艺体验的镇静与成绩感，宾客们观光了李锦记大厦25层的品牌展厅。经由过程详确活泼的图片影音材料及产物陈设，感遭到李锦记百年匠心的传承、不竭新陈代谢的“永久创业肉体”和从餐桌到太空的灿烂开展过程。同时，小伴侣们也理解到“100-1=0”的品格办理理念，每款李锦记产物均包管从质料栽种养殖、采购消费、畅通贮存直至贩卖等各环节的严厉控管——这恰是李锦记享誉136年，深受广阔消耗者喜爱的缘故原由。

　　举动伊始，徐汇区外洋联谊会副会长张雪梅致辞道：爱是孩子们贪吃的嘴，爱是爸爸妈妈勤奋的双手，爱是爷爷奶奶慈爱的眼光。亲情，实在就源自家人的一道菜——无需粗茶淡饭，就可以暖和我们的胃更能暖和我们的心福建十大美食。李锦记的厨艺体验举动，也进一步增进了沪港的饮食文明交换。

　　新春佳节将至，年菜中一定少不了“年年不足”的鱼，为使宾客们更逼真地感触感染李锦记的产物特征，厨务参谋还分享了蒸鱼的烹调本领。李锦记蒸鱼豉油的利用好像点石成金，三盘清蒸鳜鱼刚端上桌就霎时“光盘”广州亲子游攻略。

　　李锦记一直承袭“思利及人、造福社会”的中心代价观，号令社会各方联袂福建十大美食、片面进步公众特别是青少年对食物宁静与养分安康的熟悉。比年更连续与相干当局部分、教诲机构等亲密相同协作，进一步强化对青少年的劳动教诲并增进沪港饮食文明交换。紫菁少青开展中间是在沪港人设立的公益构造，努力为沪港青少年供给一系列艺术、体裁、心思等多范畴的举动。获得了如上海市群众当局港澳办、香港特区当局驻沪经贸办、徐汇外洋联谊会等机构的撑持。在2023年8月，单方就胜利举行了亲子厨艺体验，遭到家长与孩子们的欢送。

　　举动间隙，现场的十一组家庭都兴高采烈地交换心得。一名李锦记的忠厚粉丝说：经由过程明天的举动，理解到李锦记不惟一优良产物，更不断主动发扬中华优良饮食文明。还有一名年青妈妈暗示：已经是第二次参与厨艺体验，明天又学到了新菜式，能够在过年时大显技艺了……孩子们在家长的鼓舞下，也纷繁有模有样地拿起厨具到场此中，现场欢笑声此起彼伏、其乐陶陶。

　　在第二道菜“鲜虾芦笋”中，李锦记薄盐生抽起到了画蛇添足的妙用，搭配甘旨的李锦记XO酱广州亲子游攻略，博得了各组家庭的交口歌颂。现场不管是“烹调达人”仍是“新手小白”，都在厨务参谋的指点下竭尽全力。小伴侣们在享用甘旨的同时，也感遭到风趣的中华传统文明和烹调之乐。

　　李锦记中国企业事件总监赖洁珊暗示：本次厨艺体验获得了徐汇海联会等机构的鼎力撑持，是李锦记以味传情福建十大美食、增进沪港饮食文明交换的又一次胜利理论。走过136年的李锦记将持续承袭“思利及人、造福社会”，不竭按照消耗者需求与市场走向新陈代谢，并连续展开各种食物科普事情，为千家万户奉上每餐的安康与甘旨。

　　除针对青少年的食物科普，李锦记比年主动探究、实行食物企业的职责和担任，经由过程科普举动福建十大美食、厨艺举动、行业集会、媒体协作、食物科普视频建造、政协提案等多种情势广州亲子游攻略，增强与消耗者、食物企业、行业协会、当局机构等的科普宣扬与学术交换事情福建十大美食。停止今朝：李锦记食物科普举动总计28场，此中线场，辐射北京、上海、广州、成都、江门、中国香港等都会，线场。李锦记食物科普触及已超300万人次及暴光。

　　作为本次举动的举行地，位于上海李锦记大厦25层的厨艺事情坊具有完整的旅店公用厨具设备，以满意菜品研发、厨艺交换等需求；互动区的摒挡台均装备电磁炉，使厨艺体验的历程更加宁静便利。体验环节起首由李锦记厨务参谋演示“香菇生菜胆”的烹调办法，生菜在粤语中谐音“生财”，借助李锦记旧庄蚝油，为这道甘旨又易学的菜肴注入了不祥的寄意福建十大美食。

　　2024年1月29日，来自上海徐汇外洋联谊会、上海香港联会、紫菁少青开展中间的在沪港人家庭，欢聚在上海李锦记大厦，参与了一场标新立异的家庭厨艺体验。在龙年春节行将到来之际，经由过程厨艺互动感触感染中华优良饮食文明、体验中式年味。