据悉，为发扬闽菜饮食文明，建立福建餐饮标杆，助推闽菜放慢走出福建，走向天下美食一条街计划，经福建省商务厅、福建省旅游局、福建省消息办和福建省食药监局配合指点美食发伴侣圈的句子，福建省餐饮烹调行业协会构造展开该评比。（谢曦）

　　群众网福州6月2日电 2日，福建“十台甫菜”系列评比举动颁奖典礼在福州举办。本次评比举动经资历初审、地市保举、专家评审（名小吃增长收集投票环节），评比出了“福建十台甫菜”、“福建十台甫小吃”美食一条街计划、“福建十大餐饮名店”、“福建十大良庖”四大项目。

　　别的美食一条街计划，李清、杨伟华、熊书胜、马明东、吴志强、林瑞斌、王建富、陈智灵、胡满荣、黄志成中选“福建十大良庖”。

　　“福建十台甫小吃”为：福州同利肉燕、莆田卤面、宁德福鼎肉片、平潭咸 （否极泰来）、龙岩芋子包、南安然平静平游浆豆腐、厦门沙茶面美食一条街计划、漳州面煎粿、三明沙县扁肉、泉州崇武鱼卷。

　　评比成果显现美食一条街计划，“福建十台甫菜”包罗：福州聚春园的佛跳墙、鼓楼区文儒九号旅店的鸡汤汆海蚌、厦门南普陀寺实业社的半月沉江（素菜）、长汀县烟草大旅店的白斩河青蛙、莆田涵江建成大旅店的竹香南日鲍美食发伴侣圈的句子、宁化县福隆大旅店的客家生鱼片美食发伴侣圈的句子、武夷山聚珍大旅店的武夷熏鹅、泉州崇武西沙湾沐日旅店的海蛎煎（蠔仔煎）、宁德群众大排档的大黄鱼吐银丝、连城县新泉一桥饭馆的涮九门头。

　　“福建十大餐饮名店”有：福州聚春园饭馆有限公司东街口店、厦门牡丹大酒楼有限公司体育路店、石狮市五洲大旅店、晋江市声誉国际旅店美食一条街计划、三明宾馆、莆田市荔城友德大旅店、泉州市鲤城大旅店、长乐航城新清清旅店、福开国惠大旅店五里亭店、漳州凯立大酒楼等。