昨日（4.30），“世界美食之都”——2016（春季）顺德美食节主会场活动在顺德北滘广场启动创意美食文案，一场为期4天的美食狂欢节正式拉开序幕。区政协主席周文，区委美食有哪些种类名字、区委宣传部部长王勇等领导为美食节进行了启动仪式。

　　2016（春季）顺德美食节由中国烹饪协会、顺德区政府联合主办。从今年开始，顺德美食节将分为春秋两季举办。本届美食节共设180个展位，分为顺德美食区、广府美食区、世界美食区、特色农产品食材区、房产区、互联网+美食互动区、啤酒休闲区等七大展区，同时，美食节还广泛邀请广府粤菜食府代表、农业龙头企业等众多优质品牌进驻。

　　从4月29日至5月2日，在这期间还有顺德地道美食体验——龙船饭、顺德名厨厨艺秀、顺德人文图片展、世界美食之都——2016(春季)顺德美食节文艺展演以及美食互联网体验等一系列精彩活动在北滘广场陆续举行。

　　从原来一年一度到现在一年两季美食节，顺德对美食品牌的推广和宣传力度提升了，对于本次美食节活动周文给予了肯定，并认为此举有利于顺德擦亮世界美食之都的金字招牌，以美食文化为平台，融合顺德各优势产业，推动经济发展。

　　作为最大特色，本次美食节以突出顺德风味为主打桂林十大美食，聚福山庄、龙凤呈祥大酒楼、猪肉婆私房菜美食有哪些种类名字、永生渔港、新君悦酒店等顺德知名美食餐饮企业鼎力参与，为市民烹制拿手菜肴，奇哥私房菜、刁钻食坊、凤翔龙厨美食有哪些种类名字、欧阳广业食府、大板桥农庄、奥巴顺、大头华烧鹅等一批特色酒楼为食客们带来丰富的顺德味，民信、黄均记、黄但记、欢姐、李禧记等一批顺德家喻户晓的传统商家也将奉上顺德地道美食。

　　美食除了关乎烹饪手艺，还离不开优质食材，本届美食节现场就设置了特色农产品食材展区，吸引一批农业龙头企业参展。

　　黄连大头华烧鹅铺位从挂出油滋滋的烧鹅开始就围满了等吃的人，老板一只接一只的斩件，连抬头的时间都没有！

　　正宗的高明濑粉，从和面到煮成的过程在这里一览无余。店里设有两台小桌，出锅的濑粉就要当时吃掉！

　　做为顺德名小吃之一，均安鱼饼自然不能缺席。整个美食节有多个参展商售卖鱼饼，至于谁家的最好吃，就要等你试试才知道啦！

　　顺德风味美食引来珠三角地区众多食家，来自广州的赵先生和他的太太昨日一早就来到了美食节现场。谈及对顺德美食的建议，赵先生则认为可以加大对周边城市的推广：“如果在广珠西线等主要高速的入口打上顺德美食节的广告，假期肯定有大把车涌过来”。

　　此外，本次美食节特设“顺德名厨厨艺秀”环节，邀请多位顺德名厨表演拿手厨艺，并现场烹饪顺德名菜。在美食节期间，罗福南、林潮带、连庚明、董国成桂林十大美食、吴添权和王福坚等顺德大师级名厨将分批亮相，每天中午11点与食客相约在现场“顺德名厨厨艺秀”舞台。蒙眼高难度切丝、鲮鱼拆肉起骨……名厨将为观众们展示高超厨艺。

　　值得一提的是，“互联网+美食”更是本届美食节一大亮点。本次活动的筹办方与百度糯米桂林十大美食、支付宝等平台携手推出线上线下优惠活动。登陆“百度糯米”网站“2016（春季）顺德美食节”专区，可参与特约餐饮商户推出的一系列美食特惠活动。例如龙凤呈祥大酒楼单人套餐“1元购”、天晴朗朗代金券、杏记甜品代金券等众多优惠。此外，在美食节现场打开手机“支付宝”进行支付，部分商家展位所售美食还可享受额外优惠美食有哪些种类名字。

　　因美食节周边的人昌路实施交通管制，932、915、353线三条公交线路双方向暂不途经北滘公园站。但美食节会场的公交站设在绿洲路北滘行政服务中心西侧。

　　顺德区公交公司表示，北滘镇内途经线线b线等，停靠站为北滘医院，从禅城方向过来可以乘坐802线，下车站点为北滘中学。

　　1．G105陈村方向来车：可经君兰大道基围路、君领路创意美食文案、碧涧路、天宁路或怡兴路、诚德路或天宁路进入停车场或准停路段停放。返回时，可经美的大道、天宁路、林上南路等进入G105往陈村方向行驶桂林十大美食。

　　G105大良方向来车：可经林头花坛创意美食文案、林上北路、怡福路、天宁路进入停车场或准停路段停放； 或经林头花坛、林上北路、诚德路进入停车场或准停路段停放； 亦可在G105林头大桥掉头后参照线路（一）通行。返回时，可经美的大道、天宁路、林上南路等进入G105往大良方向行驶。

　　佛山一环、林上路乐从方向来车：可经林上路青年桥、合成桥、济虹桥等处左转入北滘新城往活动区域。返回时，在新城区进入林上南路往乐从方向行驶。

　　4．北滘镇方向来车：可经济虹桥或东基桥入北滘新城往活动区域。返回时，在新城区经济虹桥或东基桥往镇面方向行驶桂林十大美食。