10月19日，第二届“澳门之味巡礼”五都荟萃美食节在澳门路氹金光大道公园拉开帷幕。本次活动中，有着“世界美食之都”称号的澳门、成都、顺德、扬州、淮安等五座城市齐聚澳门，争相展示各自特色美食写旅游攻略，为观众带来一场充满烟火气息的饕餮盛宴。

　　中国有5座城市被联合国教科文组织认定为“世界美食之都”，“五都荟萃”也堪称是一场中华美食的“博览会”，以澳门为窗口，向世界传递中华饮食文化的魅力与风采。

　　中华美食以区域划分，各具特色。以麻辣鲜香为特色的成都美食，注重原汁原味的顺德美食，以江湖河鲜为主料的淮扬菜，都是风靡海内外、牵动华人味蕾的知名菜系。而要想一站式吃到五座城市的地道美食，“美食博览会”必不可少。因此，2022年首届“澳门之味巡礼”五都荟萃活动一经发起，便在澳门引发巨大反响。

　　时隔一年之后，巡礼活动第二季的启幕更是引发万众期待。本次“五都荟萃”美食节现场设置百余个展位，广邀餐饮业界代表齐聚澳门，他们带来的“招牌菜”更是引发空前热度：夫妻肺片、均安蒸猪、扬州炒饭、钦工肉圆每一道特色美食都令澳门当地市民和游客食指大动。

　　在这里深圳必吃美食，不仅能品尝美食，还有来自五座城市的名厨大展厨艺。10月19日-10月29日晚上7时至7时30分，五都知名厨师将轮番上演拿手绝活，并现场分享烹饪秘籍，近距离上演一场生动的“美食文化课”。

　　此外，活动现场还有中葡音乐、现场DJ表演、互动游戏、街舞狂欢等丰富节目，让澳门的居民和游客大快朵颐，玩得尽兴！

　　美食，是一座城市最吸引人的魅力之一，对于以旅游业为主的澳门来说更是如此。澳门，是一座极具独特历史文化底蕴的城市，是中国与世界文化交融互通的桥梁。独特的地理位置和历史沿革，让澳门美食别具一格，兼容并包。

　　2021年，为务实助推澳门“一中心(世界旅游休闲中心)、一平台(中国与葡语国家商贸合作服务平台)、一基地(以中华文化为主流、多元文化共存的交流合作基地)”建设，由中央广播电视总台影视剧纪录片中心与澳门新口岸区工商联会，联合制作播出的大型4K纪录片《澳门之味》在CCTV-9首播，并通过多个平台向海外传播。纪录片用充满人间烟火气的视角，探触一道道美食背后的人文价值、历史积淀以及时代精神，在海内外引起剧烈反响，让澳门的美食名片愈发闪亮。

　　连续两年举办“澳门之味巡礼”五都荟萃美食节，不仅是承接《澳门之味》的热度，更是实现线上关注度向线下消费体验转化的成功实践。通过活动，一方面让游客更直接、生动地感受中西交汇的澳门美食特色；另一方面，精彩纷呈的活动内容更是成为葡语系国家乃至全球了解中华饮食文化的一扇窗口。

　　为呼应本次美食节活动，总台纪录频道将带领全球观众重温《澳门之味》，分别于10月23日至26日下午3点及10月30日至11月2日每晚10点，进行四集联播。

　　“澳门之味巡礼”通过线上线下联动的形式形成传播合力，用美食折射出澳门城市底蕴的另一面，打造出属于澳门独有的饮食文化IP。

　　2023年，是文旅市场强势复苏的一年。据文化和旅游部数据中心测算，今年国庆假期期间，国内旅游出游人数8.26亿人次，按可比口径同比增长71.3％，被称为“超级黄金周”。

　　以旅游业发达著称的澳门，国庆期间也交出了一份令人满意的答卷：澳门特区政府治安局最新数据显示，8天假期（9月29日至10月6日）深圳必吃美食，澳门入境旅客共93.1万人次，日均约11.6万人次，较去年“十一”黄金周增加3倍多写旅游攻略。

　　文旅业的强势复苏，对澳门来说是一个机遇。澳门特区政府及旅游业界也亟待充分激活城市文旅吸引力，让“超级黄金周”的热度得以延续，形成长效的引流机制。因此，在这一重要节点，“澳门之味巡礼”五都荟萃美食节的推出恰逢其时，为节后的澳门旅游市场注入了新的活力，客观上推动了澳门旅游热度的可持续性。

　　值得期待的是，面对极具增长潜力的文旅市场，澳门更是打出了一套文旅“组合拳”。除了正在举办的“澳门之味巡礼”五都荟萃美食节以外，9月30日-10月30日第35届澳门国际音乐节正在举办中，11月11日-11月12日及11月16日到11月19日将举办第70届澳门格兰披治大赛，11月17日-12月3日（暂定）将举办第23届澳门美食节，12月还有2023幻彩耀濠江等活动。极具看点的文旅活动在10月至12月期间相继拉开帷幕，对于近期有考虑出游计划的人来说，澳门绝对是一个不容错过的选项。

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