端五假期，江头农贸市场贩卖田螺的摊位吸收了很多主顾。在市场运营多年的摊主暗示美食攻略大全，端五前夜，有很多主顾提早预订田螺，买家大部门是外埠人。

　　“每到端五必吃田螺。”在江头农贸市场，正在购置田螺的市民杨密斯暗示，本人故乡在闽北，本年端五没能回家，能在厦门吃上一口故乡的美食美食攻略大全，也算体验了故乡的节日气味。

　　“苋菜这两天进货量比上周增一倍，也都能卖光。”摊主说。记者留意到，苋菜4元/斤，固然是早上8点多福建美食博主，可是她菜摊上的苋菜也快卖完了。（文/图 厦门晚报记者 吴佳）

　　“老板，我订的田螺到了吗？”在海沧将来橙堡四周的早市，市民郑密斯讯问摊主福建美食博主。交换中得知，郑密斯故乡在江西上饶，每一年端五节除包粽子，还会筹办紫苏炒田螺和鸡蛋煮蒜甲等特征美食。“本年怙恃到厦门过节，就想筹办一些故乡的美食，一家人乐一乐。”她暗示福建美食博主美食攻略大全，本人早早就和摊主商定，有了田螺发微信见告。

　　“除粽子，故乡还会筹办紫苏炒田螺和鸡蛋煮蒜头。”端五时期，故乡在江西的郑密斯特地上农贸市场淘田螺、紫苏、蒜甲等食材，筹办本人入手烹调一些故乡特征的端五传统美食。记者发明，一些在厦过节的市民也会筹办故乡特征美食福建美食博主，在这个特别的节日一解乡愁。

　　别的福建美食博主，在金尚农贸市场选择苋菜的热情阿姨引见，本人故乡的端五节必然要吃“五红”，就是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾和黄鳝。影象中有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋等，总之端五节当天的菜必然是白色的。

　　今天上午美食攻略大全，记者在金尚农贸市场也发明，一家专营各类贝类的摊位也呈现了田螺，“这些是客户预订的。”摊主引见，田螺是龙海来的，平常也有进货，但每次量不大，也不是天天都有。这几天，很多主顾城市留下联络方法，有货了就告诉取货。田螺售价8元/斤，而且所剩未几。“只剩一斤多，也是有老客户订的，还交接尾巴要帮手剪掉。”摊主暗示。

　　另外一边的蔬菜摊位，一位女子从菜摊上捡起一把苋菜。“苋菜性凉，老一辈的说能够清热解毒祛湿，是高温天吃的时令菜，又是端五传统的‘五红’之一，是很多主顾的首选。”摊主说，这两天苋菜、大蒜、新颖菖蒲、艾草等销量都不错，另有的购置榕树叶归去插在门上。

　　故乡在河南的陈密斯引见，影象中的端五节除粽子，大蒜煮蛋也是必备。“每到端五，大人会夙起洗大蒜、煮鸡蛋，老一辈的人说大蒜煮蛋能够杀菌消毒，端五吃大蒜一年不抱病。”端五节大蒜煮蛋家家户户都要吃，一年仅此一次。