为了庆祝澳门回归20周年。第10届国际文化美食节将于9月27日至10月6日在澳门渔人码头举行。依稀记得18年国际文化美食节开始7天就吸引了15万美食粉丝，这次更是把美食划分为6大特色区澳门十大美食小吃，喜欢美食，爱吃好玩的朋友有福了。

　　国际文化美食节，以“美食”及“文化”为两大特色元素，配以餐饮、零售、展览、旅游观光等多元特色项目，环球美食荟萃、尽显多元文化、活动缤纷精彩，是一年当中最值得期待的文化与美食盛宴。

　　活动精心策划，除了强调食材与料理的全球性，更注重融入各地文化寻味顺德美食地点寻味顺德美食地点，并将食艺文化结合到各地特色料理之中，呈现包罗万象、多元并蓄的独特美食文化风格。

　　本届美食节活动以“食尚濠江，十全十美”为题，设置“澳门街美食墟”“东南亚美食巡礼”“至尊海鲜坊”“特式美食区”“台食文化区”“休闲食尚区”六大户外展区，共有115 个展位。更特别策划举办“国际美食之夜”及“葡语系国家美食之夜”两大主题美食之夜，相信入场人次会比上届有所增加，并延长旅客逗留时间。

　　由于澳门汇粹中西方及东南亚各地特色，进而衍生出独有的澳门菜文化。因此“澳门街美食墟”将召集本澳美食的代表，推出包括葡菜、日式、韩式、广东菜、泰菜、印度尼西亚及缅甸小食等。

　　展区特邀东南亚地区美食商户参加，为民众带来菲律宾、泰国、越南、新加坡等美食佳肴。融汇多元饮食文化让市民及游客免费入场，尽享东南亚地道小食和传统特产。

　　今届将以海鲜为主题打造特色展区，藉由煎、炒寻味顺德美食地点、煮、炸、烤寻味顺德美食地点、焗及刺身等烹调手法；同时推出多重优惠，以“大众消费、高端享受”作为定位，令食客品尝海鲜之甘甜鲜嫩。

　　秋风起，正值烧烤时。今届特别打造金秋狂欢烧烤街，汇聚全球海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤，配以十多种特色调料，采用“蘸、刷、撒、烤、翻、压”多种手艺，每一串烧烤口感纯正、色泽入目、齿颊留香，让人食而不腻、回味无穷。

　　鉴于历届嘉年华中美食均备受热捧，故是次将继续邀请本地四大夜市商户参展，汇聚多款人气地道美食，力求呈现数十款优质食品。

　　该区域主要为澳门本地展商，产品将以酒类、零食、干货等为主，满足食客品味与喜好的同时，亦尽情享受开心尽兴的美食购物之旅。

　　值得一提的是澳门十大美食小吃，这次澳门国际文化美食节也可以吃到澳门必吃美食餐厅忠成饺子王的各种美食，忠成饺子王汇聚东北美食精髓，由来自东北的名厨精心烹制最正宗的地方料理。不得不提的是忠成饺子王的特色水饺从水饺馅料准备到饺皮制作，再到烹饪调味，均以纯手工完成,入口柔软寻味顺德美食地点，满嘴留香。同时还提供具有地方特色的“山西面食”和传统的“川菜美食”。