作为四川的省会，成都是一座让人来了就不想离开的城市。成都不仅文物古迹多，美食也不少，但为什么爱吃川辣的成都人都爱去四川呢？你在乐山吃过多少种食物？当地人告诉你全国各省美食介绍。这是四川乐山的“波波鸡”。四川人应该对这道菜很熟悉全国各省美食介绍。波波鸡是民间美食，所用的鸡不是农村家庭养的鸡各地最有特色的美食，但放在山里，稻田里偷粮，林间啄虫的鸡，肉质很嫩，而农村家庭养的鸡，就没啥味道了。

　　波波鸡不仅选料很重要，它的调料也很重要。藤椒油对波波鸡的口感起着关键作用。藤椒油是从紫藤的野胡椒树中提炼出来的。这并不容易深圳十大必吃美食，因为这种树在很多地方都不生长，也没有用于其他以花椒为基础的食品。

　　如果食物是用胡椒做的，会显得吃力不讨好。很多辣椒占了一盘食物的一半以上，不仅影响食物的外观全国各省美食介绍，也影响食物的口感，所以我们选择用辣椒做的藤波波鸡，辣而不辣胡椒是波波鸡的特色。现在你知道成都人为什么爱来乐山吃了吧全国各省美食介绍。

　　其实乐山除了最有特色的波波鸡全国各省美食介绍各地最有特色的美食，还有其他好吃的，比如一些不是豆腐脑的豆腐脑深圳十大必吃美食，江湖面条，米线，炒手，粑粑。已经成为乐山人的记忆全国各省美食介绍家乡美食模板，还有丝滑爽口的冰粉凉糕。

　　尤其是在这么热的天气里，吃上这样一碗凉糕简直是一件很享受的事情。如果说成都是小吃之都家乡美食模板，那么乐山就是四川小吃的灵魂。不知道小伙伴们还吃过哪些川菜？欢迎在评论区推荐。