第3家月盛斋酱羊肉，他在北京的汗青最长久，比白魁老号烧羊肉汗青还久，开业到如今曾经240多年了，他从开业到如今也搬了好几个地点，不外搬到哪都出格受欢送。内里的酱羊肉吃起来超赞，看上去表皮出格透亮，一点也不腻，偶然候吃完还会回味到羊肉的幽香，他的做法也比力庞大，该当是他们的首创秘方吧，究竟结果能把羊肉做得这么好吃，不是一件简单的工作。

　　先来讲第一家，东来顺涮羊肉，涮羊肉不断都是老北京的特征，就像北京的涮暖锅一样，出格着名。东来顺在北京汗青出格长久，出格久之前，这个招牌次要是卖清真小吃大理美食引见，豆汁，馅饼，羊杂，粥之类的食品，厥后才从东来顺粥铺改成东来顺羊肉馆，自此以后，这家招牌主营的食品也完整变了样，酿成了爆烧涮羊肉大理美食引见，如今这家涮羊肉馆，在北京也能数得上名号。

　　这几家美食，被称为“老北京四大羊”，不只名望大，滋味更是好！北京的美食的确十分多，假如要跟你们总结的话，能够还能分几大类，好比说早饭，特征美食，特征小吃，另有这林林总总的分类大理美食引见。明天我挑一个各人都比力喜好的说，他们这几家美食被称为“北京四大羊”，一家比一家好吃。这几家店别离是，东来顺的涮羊肉烤肉季的烤羊肉，白魁老号烧羊肉，月盛斋酱牛肉，接下来次要给你们解说一下这些美食，请您往下看！

　　最初一家关于美食的唯美句子，烤肉季烤羊肉，许多北京人城市说如许几个字“南宛北季”，这几个字的意义就是北城的烤肉季和南城的烤肉苑，他们在本地的名望出格大关于美食的唯美句子。并且烤肉季紧挨着银锭桥，许多旅客途经也会在这里测验考试一下老北京的特征，这家店的老板姓季，以是叫做烤肉季，也是上个天下80年月创建的餐馆，也是比力值得各人测验考试的美食。这“四大羊”就跟各人分享完了，你们都记着了吗？

　　第2家白魁老号烧羊肉关于美食的唯美句子，这家也是北京最具有特征的传统美食，听说他在清乾隆期间就开业了，他家的羊肉选料出格严厉，建造办法也比力共同。听说是颠末吊汤，紧肉，猪肉，煨肉等等环节炼制而成的烧羊肉，吃起来出格好吃，最枢纽的是没有那末大的腥味。内里的羊肉汤也是本地的一绝，喝起来超香嫩，色香味都有了。