落幕式上，为第二十届中国(徐州)彭祖伏羊节鲁花杯羊肉菜点武艺角逐中荣获特、金奖的8位获奖者颁奖。徐州市烹调协会公布了徐州地标美食名录，24个徐州地标美食榜上著名贵阳旅游攻略。徐州羊肉汤贵阳旅游攻略、沛县冰脸、王集腊肠贵阳旅游攻略、新沂捆蹄顺德美食排行榜前10、棉布地锅……这些徐州人耳熟能详的美食物牌，让每一个品味过的人回味无量。

　　中国烹调协会常务副会长邓立以为，以美食“出圈”的都会有许多，但得到国度级认证的甘旨并未几见。(完)

　　举动时期，环绕伏羊节主题，设置了彭祖祭奠大典、伏羊夜市、伏羊宴展销、“收集伏羊”美食送抵家、伏羊汤开喝典礼、地标美食展现展销、伏羊食俗传承基地认定、国度级非遗伏羊食俗推行提高等26项举动。

　　中新网徐州7月11日电 (记者 朱志庚) 7月11日上午，在江苏徐州淮海举世港七百岁羊汤馆，第二十届中国(徐州)彭祖伏羊节举办羊肉汤开喝典礼。现场站满闻讯前来喝羊肉汤的市民，都想喝上一碗有“徐州典礼感”的羊肉汤。鸣锣以后，先敬彭祖，后敬世人，徐州烹调协会会员们与市民一同喝下冒着热气的乳红色羊肉汤。

　　7月10日早晨，第二十届中国(徐州)彭祖伏羊节落幕式在徐州老东门今雨六合街区举办。跟着伏羊节的启幕，在徐州本地巨细饭馆，来自天下各地的旅客在品尝伏羊美食的同时，还能沉醉式感触感染国度级非遗项目“徐州伏羊食俗”的文明魅力。

　　伏羊节时期，因为公众的伏羊消耗需求兴旺，徐州本地险些一切巨细饭馆都要推出多款伏羊美食。在徐州老东门主会场，一名50多岁的男主顾颠末半小时的列队以后，终究买到了一碗羊肉汤。可是现场室外的桌子曾经坐满主顾，他干脆端起碗坐在花坛边喝，直呼过瘾。

　　此次伏羊节的主题是“伏羊、福羊，美食+旅游，好吃+好玩”，举动为期1个月，主会场设在徐州老东门。同时，各县(市、区)设置分会场，根据1个主会场、N个分会场顺德美食排行榜前10、100家保举饭馆的形式，举行各种促销举动。徐州市烹调协会会长苏化友引见：“把好吃的、好玩的带给市民和旅客顺德美食排行榜前十，放大节庆效应，进一步发扬彭祖饮食文明，激起餐饮消耗热忱。”

　　“大块吃羊肉、大碗喝羊肉汤，感触感染大汗淋漓的酣畅。”来自盐城的胡师长教师带着家人第一次来徐州体验伏羊节贵阳旅游攻略，他被长远热烈不凡的伏羊节局面所震动。胡师长教师说，在盐城，人们多是冬季吃羊肉。没想到在徐州，这儿的人们不只春夏秋冬都吃羊肉，并且还在最热的三伏天吃出了徐州特征。

　　“彭祖伏羊节已成为徐州市民夏日的美食‘狂欢节’，更是徐州享誉国表里的又一张闪亮手刺。”徐州市烹调协会参谋尹建奎引见，自古以来，在徐州官方就传播“入伏一碗羊肉汤，不消仙人开药方”的说法。伏羊节时期，亲友相聚吃羊肉、喝羊肉汤，已成为徐州餐饮消耗市场一道共同的光景。2009年，徐州被中国烹调协会认定为“中国伏羊美食之乡”。2021年5月顺德美食排行榜前十，“徐州伏羊食俗”被列入第五批国度级非遗项目名录。