广州地域饮食行业协会会长秦鑑洪暗示，广州是一个国际化的多数会，更是一座不设防的美食重镇。持久以来，广州人不管是对当地立异美食，仍是对外来美食环球十大最顶级餐厅，都采纳一种浏览、包涵的立场。因而在本次评比举动，我们能看到，不惟一粤菜，另有湘菜、川菜中餐厅高朋名单、淮扬菜、云南菜、东北菜，另有西餐、日本摒挡、东南亚摒挡等来自天下各地的美食。

　　他还暗示，在名店评选中，评委们发掘了一批十分具有代表性的餐饮企业，不惟一君悦旅店、康莱德旅店、广州虎魄旅店中餐厅高朋名单、喜来登旅店、香格里拉旅店等五星级旅店，也有侨美食家、新兴家喻酒家、永利饭馆等广州外乡出名品牌，更有佬麻雀、八合里海记、甘思咪哚、跃·当代粤菜摒挡等新派餐厅，就连麦当劳、肯德基、九毛九等国表里出名连锁餐饮品牌也到场此中。

　　随后，裁判长余永文对本次评比举动停止总结。他暗示，本年的评比与往年差别，评委们亲身到店深化后厨环球十大最顶级餐厅，停止评审，不只能够更公平更片面的看到厨师们的技术、餐厅的效劳，并且厨师们也能够在本人熟习的处所纵情阐扬，复原参评美食的本来风味。并且还全程直播，让观众们也能与评委互动，到场评比。

　　据理解，自本年11月份开端环球十大最顶级餐厅，评比举动便吸收了超越300家餐饮企业的主动到场。颠末专业评委们1个多月的评比，超越100家各具特征的餐饮名店和超越200道名菜名点名汤名小吃入围本次评比举动。

　　据悉，“想一想去哪吃”依托微信生态，以“LBS（基于地位的效劳）+当地糊口效劳+趣玩盲盒”为切入点，基于交际电商的属性，以手艺为驱动力、体验兴趣弄法、重视消耗场景、效劳下沉市场，经由过程交际互动裂变与整合营销传布，操纵平台劣势让产物获得推行暴光，从而将线上购置改变为线下客户消耗。

　　举动时期环球十大最顶级餐厅，广东银联送出超越5000万元的补助，利用云闪付APP及各大银行APP付款码付出，可享单笔满200元减50元的优惠，交通银行持卡人还可分外享用满200元减100元的专属优惠。除此以外，另有“每天有欣喜”举动，单笔消耗满1元，随机立减最高2022元，让消耗者可以享用极致的消耗福利，激起都会夜间餐饮消耗生机。“品格化、年青化、当地化，是本次暖锅节的最大中心亮点。重生代消耗者爱好多元、爱尝鲜、交际无界、圈层属性较着，好玩的内容、风趣的互动更能激起他们的到场和自觉传布，他们也情愿为风趣举动产物及品牌所转达的故事及代价观而买单。”广粤文明融媒体奇迹部总监丘丽芳暗示。

　　北方网讯 2021广州国际美食节名菜名店公布暨“想一想去哪吃”小法式环球上线）日在广州举办。广州超越100家各具特征的岭南名店和超越200道岭南名菜(名点、名汤、名小吃)入围此次评比公布举动。由全民到场评定的广州美食舆图降生。

　　别的，广东银联将结合广粤文明·美食导报盛大推出“2021广州国际美食节”子举动“冬季暖锅YEAH市”。停止今朝，曾经有八合里暖锅、滋粥楼小馆、滋粥楼、陈记顺和、一哥豆捞、煮海海鲜暖锅、川火巷、东灶鱼头暖锅、小林工夫暖锅、老刘野生大鱼坊中餐厅高朋名单、湊湊、耍牛满、蜀九香、香苏里、探鱼等20多家出名暖锅餐厅到场本次举动。

　　举动上，广粤文明还公布了新一代的融媒产物——“想一想去哪吃”小法式。小法式依托微信生态，以“LBS（基于地位的效劳）+当地糊口效劳+趣玩盲盒”为切入点中餐厅高朋名单，用户只需求点击图标就可以即刻呈现餐厅的视频、图文引见和导航和各类团购福利优惠。后续，商家内容以专题情势、文明线路、名流保举的情势显现，用户以至能够上列传载本人打卡过美食店肆，显现至一切效户，同时，还能够绘制专属本人的美食舆图。

　　此中岭南名店系列分为年度最具人气餐厅、年度最好连锁餐饮企业、年度最好婚庆园地、年度讲究食材餐厅、年度最好创意餐厅、年度幻想集会餐厅等奖项环球十大最顶级餐厅，岭南名菜则以一店一品的方法保举，滋粥楼的粥水暖锅、佬麻雀的豆乳一锅鲜等榜上著名。

　　最主要的是，本次评比对广州餐饮企业停止有用的宣扬推行，培养强大广州餐饮龙头企业、中华餐饮名店，鼓舞广州品牌餐饮企业主动走出广州，跨地区开展。还鼓舞餐饮企业主动立异，打造出一批广州美食文明金字招牌，增进广州全部餐饮行业的高质量开展。