在2023广州米其林指南中，对峙以传统伎俩烹饪广东菜式的“御宝轩”餐厅、精美而具创意的“泰安门”餐厅、重视粤菜和创预料理之间奇妙均衡的“江”餐厅米其林五星级餐厅，连任米其林二星评级。客岁的15家一星餐厅也因其超卓菜品持续连结一星评级，包罗供给传统粤菜的“炳胜第宅”餐厅、“炳胜私厨(河汉东路)”餐厅、“玉堂春暖”餐厅、“丽轩”餐厅、“利苑(越秀)”餐厅、“广御轩”餐厅、“惠食佳(海珠)”餐厅、信记海鲜饭馆、“愉粤轩”餐厅，供给粤式点心的“雄图府”餐厅，潮州菜馆“御宝阁”餐厅和“岁集院子·拾月”餐厅，和川菜馆“宋”，时髦法餐厅“玥”和欧陆菜餐厅“斯蒂勒”米其林五星级餐厅。

　　别的，2023广州米其林指南当选餐厅共有58家，此中有7家新上榜餐厅，包罗供给粤菜的“超记煲仔饭(荔湾)”餐厅和永利饭馆，潮州菜馆“头家夜粥”。(完)

　　2023广州米其林指南收录的42家必比登推介餐厅，人均消耗凡是都在300元以下(包罗三道菜式中餐厅第六季选集，饮料酒水除外)。本年6家新上榜的餐厅，别离是“汇兴源”餐厅、“家源素食”餐厅、容意发牛杂店(诗书路)、新文记饭庄(越秀)、“腰记”餐厅中餐厅第六季选集、紫金食坊。

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　　本年，“兰亭永”餐厅从本来的米其林指南当选餐厅提升为米其林一星餐厅中餐厅第六季选集。该餐厅座落在广州锡安园中，由汗青修建革新而成。菜单设想精巧米其林五星级餐厅，展示川菜味型的丰硕相貌，菜肴接纳多种优良食材并以传统技法烹饪。

　　中新网广州7月13日电 (记者 程景伟)2023广州米其林指南13日在广州公布，共收录119家餐厅，包罗3家二星餐厅、16家一星餐厅、42家必比登推介餐厅和58家米其林指南当选餐厅。

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