姑苏上榜的8家餐厅，此中客岁上榜的6家餐厅本年仍然榜上著名，别离是江南雅厨（李公堤店）高级餐厅的名字、姑苏柏悦旅店西洲轩、金海华悦食东方CHAO27（洲际店）高级餐厅的名字引见餐厅情况的案牍、姑苏凯悦旅店华池88中餐厅、鼎膳匠宴（高铁新城店）、牡丹园灵岩山房，本年又新增了姑苏金普顿竹辉旅店竹趣轩高级餐厅的名字、姑苏洲际旅店里瓦地中海扒房两家餐厅。别的，鼎膳匠宴（高铁新城店）的苏式重青焖肉锅饭上榜黑珍珠年度菜品。从菜系上看7家为中餐餐厅，本年新增的上榜餐厅姑苏洲际旅店里瓦地中海扒房东营西餐。

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　　黑珍珠餐厅指南旨在提出中国美食尺度的美食指南，目的打造“中国人本人的美食榜”。提出了涵盖烹调程度、餐厅水准、传承立异三个维度的中国美食尺度。既包罗口感体验高级餐厅的名字、食材搭配、情况气氛等通用评价尺度，也有安康摄生、食材质量等逢迎消耗晋级需求的评价尺度，黑珍珠餐厅指南还出格提出了文明传承、立异交融等具有中国特征的评价尺度。

　　2025黑珍珠餐厅指南中江苏共有22家餐厅上榜，别离来自南京引见餐厅情况的案牍、姑苏、无锡、扬州、常州高级餐厅的名字。此中，姑苏上榜餐厅数目名列江苏各都会第一，达8家；南京排名第二，有5家餐厅上榜；无锡排名第三，上榜4家餐厅；扬州排名第四引见餐厅情况的案牍，有3家餐厅上榜。常州排名第五，有2家餐厅上榜。

　　本报讯（记者 葛皓珺）2025黑珍珠餐厅指南今天正式公布，姑苏共有8家餐厅上榜，在江苏省各都会中名列首位。榜单上云云形貌姑苏：“精美高级餐厅的名字、新颖、不时不食，姑苏人对峙着本人千百年来的饮食风俗，这是属于姑苏的风情。”