新疆顺萍饮食文明有限公司建立于1993年8月28日，今朝旗下具有二个直营店（乌鲁木齐南湖东路22号、奎屯市连合南路36号）公司自创建以来，遵守诚信运营、走普通化、做佳构菜的理念，菜品对峙求精、立异、甘旨、安康的准绳，博采众长、公道搭配、经心烹饪，奇妙的把川菜独有的“七兹”、“八味”归纳成合适新疆外乡的美食风味，使辣有滋、麻有味、鲜适口、香上心。

　　北园香饭馆是一家民族清真饭馆，位于乌鲁木齐市米东区稻香南路1600号餐厅菜谱100例。35年来北园香饭馆由1989年的家庭式运营，到明天开展成有二家直营店，具有150多名员工，总运营面积4000平方米餐厅菜谱100例，总资产三千多万元综合性大饭馆，成为米东区餐饮行业的排头兵。饭馆的“卤牛肉”“干炸鲫鱼”“椒麻鸡”“萝卜丝”“ 手工臊子面”等菜品深受主顾的喜欢。

　　“博盾”在现代维语里是“群众 大众”的意义。博盾商标2000年正式注册，老板热吉甫·依明本人起得名字。

　　乌鲁木齐有19家餐饮老字号，运营工夫都在30多年以上，有的以至超越半个世纪，这些耳熟能详的名字不只包含着丰硕的文明沉淀，承载着厚重的汗青传统，并且有着本身响铛铛的招牌菜点，它们是乌鲁木齐影象和手刺，更是我们乌鲁木齐人本人的餐饮品牌。

　　鑫都大酒楼始创于1992年10月18日。在多年的创业过程中，时辰按市场经济纪律和餐饮运营划定规矩处事，重视在交融南北菜系之精华的根底上出力培养鑫都特征的餐饮品牌，对峙用优良的效劳、新陈代谢的甘旨好菜。

　　因为她本民气灵手巧，买卖非常红火。可是因为事情量大，工期赶，她常常为了完成更多的定单连用饭的工夫都没有。因而基于一个很朴实的设法“开饭店的总会有碗热饭吃，再怎样也不会饿着肚子干活了。”在亲友密友的鼎力撑持下，在新疆制药厂家眷院大门口搭的棚子上面，空汽油桶革新的炉子上热腾腾的包子，面条出锅了！在一两年当前李长华租了医学院一条街的一间小小的门脸以她本人的姓氏定名的李氏饭店正式挂牌停业了！时至昔日李氏饭店由最后的十几个平方的小饭店开展成了现在著名乌鲁木齐的川味小吃餐厅。

　　这类滋味，现在已传承到了第四代魏家人的手中，也在民族小吃浩瀚的新市巷中，悄无声气的占有了一角最喜好的餐厅范例，或许此后会持续誊写灿烂，持续着乌鲁木齐人的回想。

　　一家川味快餐饭店，老店位于乌鲁木齐市新郊区鲤鱼山南路七号。其出品的二十多样小吃食物中以怪味凉面，卤猪蹄等最为广阔主顾喜欢。李氏饭店的开创人李长华十几岁时由四川省大足县来到新疆，在这以后她在农场做过农活，工场暂时工，1980年前后接着变革开放大潮的春风她，她开端本人的创业。最后在新疆制药厂家眷院门口的铁皮屋子开了一间小我私家成衣店。

　　跟着时期的开展，为满意各人差别的口胃需求，吾吾子羊羔肉也推出了许多特征菜品，夹沙、炒羊杂、风味羊排，都长短常受主顾欢送的。

　　乌鲁木齐作为新疆的首府都会，2014年，乌鲁木齐评出首批餐饮老字号，统共有12家，2017年有新增了7家餐饮老字号，停止今朝乌鲁木齐总计有19家老字号餐饮企业。

　　2009年“吴佳”品牌注册胜利，2012年吴佳餐饮有限公司建立，入驻富贵商圈地标修建时段广场A座24楼。今后走上专业化，范围化的品牌开展之路。

　　“四十九丸子汤”专卖店1986年开端运营，以清真特征饮食运营为根底，产物以特征新疆回民小吃丸子汤为主，别的专营牛骨头、油塔子、牛排等多种特征小吃。将当代口胃与新疆传统回民饮食相分离，出力打造“四十九”品牌，阅历20多年开展，现已成为新疆清真快餐行业代表企业之一，公司旗下有自力的中心厨房、直营店5家，特许加盟店100多家。

　　新疆最早引进北京烤鸭的名牌老店，创立于1984年。因为烤鸭皮脆肉嫩，光彩美妙，口胃共同，肥而不腻，且价位适中合适群众消耗，深受市民和外埠旅客喜爱，该店建造的佳构烤鸭曾荣获“国度名菜”称呼。