因为该餐厅上述举动违背了《中华群众共和国食物宁静法》第三十四条第一款第（十）项的相干划定。北京市市场羁系局根据《中华群众共和国食物宁静法》第一百二十四条第一款第（五）项作出上述行政惩罚亲子餐厅几钱一家。北京市市场监视办理局暗示，食物保质期是指食物在标明的储存前提下连结品格的限期亲子餐厅几钱一家，一旦超越限期，食物能够发作蜕变餐厅案牍吸收话题，宁静性得不到包管，激发食源性疾病的风险会大大增长。

　　北京商报记者理解到亲子餐厅几钱一家，2023年3月31日，法律职员对上述餐厅停止一样平常监视查抄，发明3月31日13时50分，其在吧台运营的饼干标注到期工夫为“2023-03-31 11:45:50”，已超越保质期2小时5分钟。又查餐厅案牍吸收话题，上述饼干称号为“冷冻咖啡配点”，储存前提为-18℃以下保留，冻结后保质期为48小时，至法律职员查抄时上述饼干已冻结后超越48小时。

　　商报地点：北京市向阳区战争里西街21号 邮编：100013 法令参谋：北京市中同状师事件所（）

　　北京商报讯（记者 张天元）7月31日，按照北京消协公家号显现，北京市市场监视办理局聚焦食物宁静等范畴，依法查究一批典范案件，并宣布了部门典范案件餐厅案牍吸收话题，此中包罗网红餐厅蓝蛙。据引见，2023年5月8日，北京市市场羁系局依法对蓝蛙餐饮办理（上海）有限公司北京开国路分公司运营超越保质期食物的违法举动，责令立刻矫正餐厅案牍吸收话题，并作出充公过时食物、罚款5万元的行政惩罚。