2024年12月20日前，门客们除可以品味到焕新后的零点菜单中的菜品以外，还可挑选同款十道式菜单，售价为每位群众币600元，需加收10%效劳费及当局现行税率。别的，享用此款菜单的来宾，可分外得到朱敬一教师联名周边产物餐厅物语，将这份美食与文明交错的美妙影象保存收藏。

　　蟹粉燕窝狮子头，典范的狮子头在高徒弟的好手立异下，完成了华美演变。传统狮子头圆润丰满的形状之下，经高徒弟别开生面的革新，被奇妙挖空内部，填入贵重的蟹粉后经心蒸熟，最初再以燕窝加以装点。使其口感条理更加丰硕，醇厚的肉质中融入蟹粉的鲜香和燕窝的清润，每口都承载着淮扬菜传承与立异交错的共同神韵，使人回味无量。

　　板栗木樨糕，以当季新颖板栗为次要质料打造，同时外型上奇妙鉴戒羊毫元素，置身于出名书法艺术家朱敬一教师作品的餐厅气氛当中，门客品味这一甜品时，仿若在品尝一幅可食用的书法佳作，于甘美味道中深切感遭到传统文明与美食文明互相融合所发生的共同魅力，给人带来视觉与味觉的两重美好体验。

　　木樨楼中餐厅行政总厨高晓生徒弟说道：“作为一位厨师，对烹调的酷爱是我们最贵重的财产。即便面临再多艰苦，也甘之如饴”。这句朴实而真诚的话语，不只是他职业生活生计的坚取信条，更是其存心砥砺每道菜品的内涵动力餐厅菜单明细。秉承着这份对美食的固执与酷爱，高徒弟于新一季经心筹办菜单更新事件，在食材甄选、品格把控和烹调技法改进等诸多方面下足工夫餐厅物语，力图完成传统与当代的交融餐厅菜单明细，让典范的淮扬菜在新时期的味蕾舞台上绽放出更加灿烂的光荣。在新菜单的公布举动上餐厅菜单明细，高徒弟精选了金秋膏肥脂满的时令食材——大闸蟹，凭仗高深的厨艺，分离新菜单中的菜品，匠心归纳金秋的别样鲜美，为在场来宾显现了一场兼具中式美学与味觉享用的美食盛宴。

　　上海浦东香格里拉木樨楼凭仗对传统淮扬美食的据守与立异，在具有超35年烹调经历的中餐行政总厨高晓生徒弟的匠心引领下餐厅菜单明细，联袂出名书法艺术家朱敬一，呈上别开生面的味觉盛宴餐厅菜单明细，邀门客同享一场菜品焕新之旅，感触感染淮扬美食的意境之美。

　　熟醉小青龙，亦是这场美食盛宴中的一大亮点。高徒弟严厉遵照淮扬菜典范的熟醉烹调武艺餐厅物语，将小青龙与蟹肉精巧搭配，两者在陈年花雕秘制酱汁的浸润下，奇妙交融。菜品外型好像一件精巧的中式艺术品，尽显中式美学的高雅风韵；进口之时，小青龙虾肉的鲜嫩与花雕酒醇厚的风味互相融合，在舌尖上归纳出一场调和而美好的味觉乐章，彰显出淮扬菜细致入微的烹调特征。

　　值得一提的是，餐厅不只努力于供给精美的美食，更寻求营建一种文明艺术的气氛，让每名门客都能在享用好菜的同时，沉醉在浓重的文明意境当中。本次焕新之际，一场视觉与味觉的盛宴正悄悄演出——木樨楼出格约请了享誉盛名的书法艺术家朱敬一教师，联袂打造这一共同的用餐体验。在经心设想的用餐空间里，朱敬一教师的书法作品被奇妙地安插，如统一幅幅活动的诗篇，与餐厅的淮扬菜系相得益彰。这些作品不只展示了书法艺术确当代归纳，更与木樨楼的意境完善交融，使得墨香与美食的香气交错在一同，为门客们带来了一场全方位的感官盛宴。每次用餐体验都是对文明传承的致敬。

　　核桃牛肉卷，将淮扬菜重视刀工的特性展示得极尽描摹。高徒弟精选高品格和牛，使用纯熟高深的刀工武艺，将牛肉切成薄片，随后经心包裹成球状，再与烤熟的核桃奇妙分离。这一菜品看似繁复，实则包含着高徒弟对食材形状塑造与口感搭配的精巧把控餐厅菜单明细。品味之际，牛肉的鲜嫩多汁与核桃的香脆适口在齿间互相交错，碰撞出别样的甘旨火花餐厅物语，好像一场舌尖上的艺术盛宴餐厅物语。

　　蜂椒豆腐鱼，好似一场布满炊火气味的美食情形剧。烹调伊始，干葱头在沙锅中煸炒出诱人香气，马蹄整洁铺于沙锅底部，鲜嫩的豆腐鱼置于竹篦之上，在腾腾热气的蒸腾下徐徐蒸熟，最初佐以发酵过的黄椒减色提味。菜品光彩鲜明，香气扑鼻，豆腐鱼进口即化的鲜嫩口感与黄椒共同的风味相得益彰，活泼展示出淮扬菜在炊火人世中对食材本味的精准掌握和烹调创意的奇妙使用。