“2024年度餐饮地区标杆品牌”作为“第六届中国餐饮红鹰奖”主要奖项之一，在往届的根底长进行了晋级，奖项根据愈加细分的地区市场停止评比，变得愈加聚焦和细分。

　　别的，徽菜品牌刀板香·安徽菜、徽宴楼、粤菜品牌潮界、东北菜品牌姚稷大铁锅、新疆菜品牌塔哈尔和云贵菜品牌山石榴·贵州菜，均因其在长三角的凸起表示上榜。从细致的徽派神韵、鲜美精美粤式风味，再到豪放粗暴的东北、西冬风情和酸辣鲜爽的云贵民族风味，长三角餐饮标杆品牌配合绘制了一个菜系丰硕、风味平衡的榜单盛景。

　　别的，新白鹿、新发明、新梅华等品牌也在本帮江浙菜范畴有着凸起的表示，它们经由过程交融多元食材与烹调武艺，为消耗者带来了全新的用餐体验。别的，苏小柳手工点心、小厨娘淮扬菜、甬府小鲜与涌上外婆桥等品牌，则别离以其共同的定位微风格，满意了消耗者对美食多样化的寻求与神驰。

　　别的，simply thai天泰凭仗其纯粹的泰国风味，让消耗者沉醉于隧道的异域风情；blue frog蓝蛙则以其文雅的用餐情况和精美菜品，满意了消耗者对高品格西餐的等待。而绿地三只羊烧烤则以精选羊肉和共同烧烤武艺，扑灭了消耗者的味蕾热情。

　　从长三角上榜品牌的起源地/主营地来看，起源地/主营地在上海的上榜品牌数目最多，占有了13席，成为上榜餐饮品牌高度会聚的处所；其次是江苏和浙江，别离有10个亲子餐厅是干甚么的、8个品牌上榜。别的，安徽地域也上榜了4个品牌。

　　此中，阿财老铺龙虾土菜馆与红盔甲以高深武艺深耕小龙虾范畴，配合引领小龙虾美食潮水；九鼎轩脆毛肚暖锅与左庭右院鲜牛肉暖锅则别离以脆嫩毛肚与鲜美牛肉为中心，展示了暖锅的多样风味与共同魅力；而芝小官毛肚暖锅烤肉自助更是将暖锅、烤肉与自助完善分离，为消耗者供给了更多挑选。

　　据国度统计局数据，2024年1—6月份，天下餐饮支出26243亿元。此中亲子餐厅是干甚么的，江苏、浙江、安徽和上海地域的餐饮支出别离为2622亿元、1900亿元、1635.5亿元和725.1亿元，三省一市餐饮总支出到达6882.6亿元，占到2024上半年天下餐饮总支出的26.2%。可见，长三角地域餐饮经济的微弱气力广州十大特征餐厅，同时这也充实凸显了长三角地域在天下餐饮邦畿中的主要职位与深远影响。

　　“2024年度长三角餐饮标杆品牌”的上榜餐饮品牌以杰出品格、文明传承及效劳立异脱颖而出，成为长三角餐饮行业的新标杆。它们的胜利获选不只为消耗者带来了更多元化的挑选，也提拔了全部长三角地域餐饮行业的团体形象和影响力。

　　详细来看，长三角中式正餐范畴上榜的品牌别离来自7个差别菜系。此中，本帮江浙菜独领风流，占有了16个席位。别离有東风雅广州十大特征餐厅、歉收日、桂满陇、江南雅厨、金海华、民国红第宅、去茶去、狮王府、寻宝记绍兴菜等品牌上榜。

　　2024年9月26日，第六届“中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典落下帷幕。“中国餐饮红鹰奖”努力于打造“中国餐饮界的奥斯卡”，旨在发掘和表扬中国最有代价的餐饮品牌，助力中国餐饮业的安康开展。

　　别的，“2024年度餐饮贸易代价品牌”也有长三角的品牌上榜，比方陈香贵·兰州牛肉面、川锅一号暖锅、东方一串、谷田稻香、悸动、老舅舅、泸溪河、马记永·兰州牛肉面、NOWWA挪瓦咖啡、魔都三兄弟、朴大叔拌饭亲子餐厅是干甚么的、融柳大铁牛螺蛳粉、蛙喔、喜姐炸串、湘之荷、许府牛、华夏大刀鲜汁肉饼等品牌。

　　除中式正餐外，小龙虾、暖锅、自助餐、亚洲摒挡、西餐、烧烤等赛道也各有一些代表品牌上榜，这些品牌共筑了长三角餐饮市场的多元化格式。

　　长三角地域次要包罗江苏、安徽、浙江三省和直辖市上海，涵盖了多个主要都会。此中，上海、南京、杭州、姑苏等中心都会经济兴旺、生齿麋集、消耗才能强，为长三角餐饮品牌的开展供给了宽广市场。

　　湘菜品牌的表示也相对亮眼，本次上榜了5个品牌。此中，胡子大厨·超等小炒肉、辣得叫、湘间农家、寻湘地带、巡湘记等湘菜品牌凭仗各自的差同化劣势从本地的湘菜馆中脱颖而出。这些品牌不只彰显了湘菜深沉的文明秘闻，更在长三角地域展示了其壮大的市场影响力和优良的大众根底。

　　历经数月的工夫，“2024年度餐饮地区标杆品牌”颠末“线上投票+线下评价”和征集了各地区专业评比参谋的定见，终极从15个地区评比出200个消耗口碑好、媒体传布广、运营安康、业内存眷高的餐饮品牌。此中，“2024年度长三角餐饮标杆品牌”有35个品牌上榜。

　　从品类散布状况来看，本次上榜的35个餐饮品牌涵盖了中式正餐、特征品类广州十大特征餐厅、暖锅、亚洲摒挡、西餐、烧烤等多个赛道。此中，中式正餐强势霸榜，上榜了27个品牌，占有了超七成的席位。

　　除以上“2024 年度长三角餐饮标杆品牌”上榜品牌外，另有浩瀚源自长三角地域或在此地区深耕开展的出色品牌荣登“2024年度餐饮品牌力百强”。好比，正新鸡排、老乡鸡、新荣记、紫燕百味鸡、小菜园、巴比、外婆家、同庆楼、绿茶餐厅、古茗茶饮、和府捞面、沪上阿姨、捞王锅物摒挡、南京大牌档、七欣天、胖哥俩肉蟹煲等品牌。

　　我们信赖，将来在这些餐饮标杆品牌的引领下，长三角餐饮业将迎来更多打破性的开展，鞭策长三角至天下餐饮行业迈向新的顶峰。