华润雪花啤酒营销中间中国品牌部总监张巍密斯，为瓯粤轩、鲍鱼王中餐厅合肥天鹅湖大旅店、北书房墨宴（河西大街店）、湖滨客舍、君庭中餐厅（年嘉湖店）、青禾餐厅（长城汇店）、未醺 CREATIVE JAPANESE RESTAURANT & BAR、喜苑人文餐馆（青山店）、徐记海鲜蓝麒麟、醉玖兰亭精密绍兴菜颁奖。

　　金梧桐中国餐厅指南东部区评委会理事，中国烹调巨匠、淮扬菜烹调巨匠张献民师长教师，为涤心沼、观言鎏金、泓历新禧旅店（东亭店）、鲤院、品煨江南金鹰天下G旅店、颜印湖餐厅、鮨極kiwami、御锦天（维景店)、紫金阁钟山国际高尔夫旅店、紫薇厅西湖国宾馆颁奖。

　　金梧桐中国餐厅指南东部区评委会主席，中国楚菜领甲士物卢永良师长教师发表第五组“一星餐厅”名单。开奖前，卢永良师长教师谈到：“美食的素质是文明，文明让美食更出色，美食让文明更深远。鄂菜的汗青是五百年，楚菜的汗青是三千年。楚菜汗青更久，文明更深远，在字形上也更贴合菜系的气势派头。以是我提倡将鄂菜改成楚菜。鄂改楚后，我们楚菜这几年的开展也更疾速中国十大高级餐厅。”

　　金梧桐中国餐厅指南东部区评委会理事，天下中餐业结合会浙江区主席俞斌师长教师，为平山宴（总店）、翠山八宝楼面馆四周饭馆订餐德律风、鼎膳匠宴(高铁新城店)、访溪上、杭越荟、鹤第宅、名流名家（文二路总店）、墨泉峰味、万丽轩杭州临平万丽旅店、新长福（世嘉店）颁奖。

　　金梧桐中国餐厅指南东部区评委会理事，结合利华饮食筹谋行政总厨傅拥智囊长教师发表第一组“东部人气餐厅”名单。华润雪花啤酒苏沪地区副总司理魏瑞傲师长教师为小大董（杭州大厦店）、王捌院子（天心店）、天宝兄弟、平山宴（总店）、观言鎏金、钜丰源海鲜暖锅（华裔店）、呈香小馆（西区店）、船炉新苏菜、袒自若（香港路店）颁奖。

　　金梧桐中国餐厅指南东部区评委会理事，美食琼浆批评家闫涛师长教师，为潮玖、翠山花圃旅店（渔父岛店）、梅林春晓花圃餐厅、美宴（槐树路店）、梦城市、南京精菜馆（德基广场店）、山居荣府、香宫扬州香格里拉、二十四单淮扬新味颁奖。

　　“2022金梧桐中国餐厅指南一星餐厅”（以下简称“一星餐厅”）是晚宴最为注目的重磅大奖。该奖项经评比委员会评委提名与面对面投票打分，汇总分数并加权评委会主席团定见，综合凤凰网美食媒体概念确认终极成果。“2022金梧桐中国餐厅指南一星餐厅”可在年度颁奖晚宴中打击“2022金梧桐中国餐厅指南二星/三星餐厅”声誉。

　　金梧桐中国餐厅指南评委会毕生主席董振祥（大董）师长教师为盛典致辞。正如大董师长教师所言，数字时期更会凸显人的代价——厨师的代价。厨师的技术是数字化时期的稀缺品，主厨成为精美餐饮不成替换的魂灵人物。将来需求顺应变革。基于变革与稳定的根本道理，立异就是寻觅如许一个均衡点，一直抢先半步，就可以成绩杰出、成绩将来。这也是我们对将来的期许。

　　金梧桐中国餐厅指南东部区评委会理事，法国埃科菲厨皇国际良庖协会中国声誉大使曹涤非师长教师发表第九组“一星餐厅”名单。金梧桐中国餐厅东部区指南评委会理事，法国埃科菲厨皇国际良庖协会杭州大使王勇师长教师，为玉阁中餐厅五季凯悦臻选、里安中餐厅杭州康莱德旅店、晴溪莊园、自然台、皖宴精美徽菜、武汉宴禧樽、熙苑Shang Garden姑苏园区香格里拉、隐外（龙井路店）、鱼缘餐厅天目湖宾馆颁奖。

　　金梧桐中国餐厅指南东部区评委会理事长，天下殿堂级钢琴家赵胤胤师长教师，为兰轩乡村食坊、龙吟山房（金融城店）、曼殊怀石摒挡、榕府潮州菜、山餐厅、万国春中菜馆颐和第宅店、万豪中餐厅南京景枫万豪旅店、万丽轩中餐厅姑苏太湖万丽旅店、溪隐餐厅杭州木守西溪旅店、兴盛隆荟颁奖。

　　金梧桐中国餐厅指南东部区评委会主席，湘菜泰斗王墨泉师长教师发表第四组“一星餐厅”名单。开奖前，王墨泉师长教师谈到：“湘菜这几年比力炽热，在天下大要有三万家。究其缘故原由，湘菜出格讲求本味，讲求刀工，味型也多，顺应于天下各地的门客。关于湘菜的开展中国十大高级餐厅，一要担当，二要立异，立异是传承、引进和浸透，这是青年厨师的主要课题。”

　　金梧桐中国餐厅指南东部区评委会主席，江苏省烹调协会声誉会长华永根师长教师发表第三组“一星餐厅”名单。开奖前，华永根师长教师谈到：“姑苏面好吃有三大缘故原由：一是姑苏面的汤水，姑苏人能够花五个小时熬汤，最是鲜香；二是姑苏面的面胚，每家的面都是本人消费，每家都有家传的秘方；三是姑苏面的浇头中国十大高级餐厅，一年四时都有差别。”

　　扩展评比地区：在东部区、西部区、北部区、南部区和上海地区，别离评比“2022金梧桐中国餐厅指南一星餐厅”与“2022凤凰网美食盛典地区人气餐厅”奖项。

　　与凤凰网不断以来贯彻的“中华情怀，环球视野，包涵开放，前进力气”的传媒幻想，及“就做差别”的时期标语分歧，华润雪花啤酒苏沪地区副总司理魏瑞傲师长教师谈到，雪花超高级产物匠心营建啤酒将持续联袂凤凰网美食盛典这个优良美食IP，秉承匠心营建琼浆与中国顶尖美食盛典的强强联动，通报中国高端美食与文明的深条理内在。

　　金梧桐中国餐厅指南东部区评委会理事长，美食家董克平师长教师，为好酒好蔡、华池88姑苏凯悦旅店、寄畅轩无锡太湖饭馆、金海华悦食东方CHAO27、紫金山院、钱湖渔港宁波柏悦旅店、三嚥阁法餐厅、西湖春季（南山店）、新荣记（灵湖店）、扬州宴（瘦西湖店）颁奖。

　　这是金梧桐中国餐厅指南的第四年。从2019到2022，金梧桐一直信赖，一份对峙中国顶尖美食家视角的榜单，可以真正激起中国精美餐饮的文明自大。四年来，金梧桐餐厅指南的邦畿不竭扩展，一起星光灿烂。对挑选纷纷的门客，金梧桐供给一份威望指南；对其实不顺利的行业，金梧桐带来同艰辛、共繁华的自信心。

　　于扬州迎宾馆美满闭幕。这是全新晋级的2022金梧桐中国餐厅指南的第一场颁奖晚宴，会聚中国东部资深餐饮从业者、文明名家与定见首领中国十大高级餐厅，为来自89间“2022金梧桐中国餐厅指南一星餐厅”，36间“2022凤凰网美食盛典东部人气餐厅”

　　金梧桐中国餐厅指南东部区评委会主席，淮扬菜巨匠周晓燕师长教师发表第一组“一星餐厅”名单。开奖前，周晓燕师长教师谈到：“天下需求精美、需求艺术、需求文明、需求安康，淮扬菜曾经具有了这个条件。固然也需求在坐的大咖助力，让淮扬菜走得更远一些。”

　　颁奖后，赵胤胤师长教师谈到：“这几年湘菜的开展十分疾速，也对高端餐饮做出了本人的奉献。很快乐看到湘军团队进入了我们的金梧桐榜单。”

　　匠心营建啤酒接纳高温慢酿工艺，经85度、3小时焙焦，酒液愈加纯洁、温和，均衡和谐，十分合适搭配来自闽东壹鱼的优良大黄鱼。以清爽脆嫩的蒲菜，蒸制鲜嫩甜蜜的黄鱼，再辅之以匠心营建啤酒的浓重麦香和丰硕口感，复合香气在口腔轻巧绽放，构成使人难忘的交响与和鸣。鱼肉的细致口感，也在啤酒的烘托下更加较着。

　　凤凰新媒体初级副总裁刘春师长教师为盛典致辞。正如刘春师长教师所言，中国东部是一片粮米富庶、河海鲜灵的膏壤。畴前，这里意味着诗意糊口最阳春白雪的形状；明天，这里寄寓着中国精美餐饮奋不顾身的幻想。后疫情时期，精美餐饮的前路肯定一波三折，还需列位餐饮人持续据险以抗，高歌大进。

　　“2022凤凰网美食盛典东部人气餐厅”（以下简称“东部人气餐厅”）代表了亿万凤凰用户心中的美食立场。该奖项经凤凰网、凤凰消息客户端亿万用户为期8天（7月22日至7月29日）的投票，汇总票数并加权金梧桐中国餐厅指南评比委员会主席团定见，综合凤凰网美食媒体概念，终极有36间餐厅脱颖而出，斩获东部人气餐厅奖项。

　　至此，2022金梧桐中国餐厅指南东部地区颁奖晚宴的一切奖项和菜品已尽数显现。凤凰网美食所做的，恰是聚集美食的力气，用滋味记载时期，用盛典凝集匠心。再次感激首席资助匠心营建啤酒，同时也感激扬州瘦西湖旅投团体对2022金梧桐中国餐厅指南的鼎力撑持。祝福每名酷爱美食的伴侣，即便尝遍人间甘旨，总有欣喜与打动；也祝福每名餐饮行业从业者，即便前路艰苦，也可披荆斩棘。

　　2021凤凰网美食盛典年度美食作家林卫辉师长教师发表第三组“东部人气餐厅”名单，为虾王龙虾螃蟹馆连锁（后街店）、品珍中餐厅富力万达嘉华旅店、刘瘦子家常菜（江汉路总店）、东鑫旅店（武汉汉阳店）、老八门（佰盛餐饮有限公司）、小民大排档（武泰闸总店）、大斌府暖锅（开创店）、土鳖柴院（谷山店）、巡友记金牌卤虾（动物园店）颁奖。

　　凤凰新媒体初级副总裁刘春师长教师，为富春茶社、湖滨28杭州君悦旅店四周饭馆订餐德律风、江南雅厨半庭嘉宴、江南渔哥、江南灶中餐厅、解香楼中餐厅、金沙厅西子湖四时旅店、龙井草堂、趣园茶社、悦轩杭州柏悦旅店颁奖。

　　颁奖后，董克平师长教师谈到：“江南地域是中国的富庶之地，而美食是与糊口程度息息相干的，同时这个处所有山有海，有江有湖，这里的美食资本该当是中国最丰硕的。”

　　凤凰网美食总监王振宇师长教师发表第四组“东部人气餐厅”名单，为宴长沙（芙蓉广场店）、七号湘（南湖路店）、名流名家（中豪国际店）、张生记（双菱店）、新开元大旅店（束缚路店）、淮食禧狮楼（万达店）、小菜坊（文昌西路店）、熙南大院、水天国（娄葑店）颁奖。

　　金梧桐中国餐厅指南东部区评委会主席，凯悦团体地区副总裁周宏斌师长教师发表第六组“一星餐厅”名单。开奖前，周宏斌师长教师谈到：“这是我第三年、第七次参与金梧桐餐厅指南晚宴。明天最大的差别是，本年人更多了，本年更困难，可是在我们餐饮界最需求鼓励和撑持的时分，是金梧桐中国餐厅指南来到我们中心，让各人有时机一同进修、一同斗争，给餐饮界带来了重生的力气。”

　　金梧桐中国餐厅指南东部区评委会主席，浙江大学传授、《风味人世》总参谋陈立师长教师发表第二组“一星餐厅”名单。开奖前，陈立师长教师谈到：“鱼米之乡是东部地区美食的根底，这里的湖、河、小溪、水田，组成了中国文人审美的根本前提——山川。江南的美食是渗透在文明中的美食，那种迟缓的、渐渐浸透的美不会一目了然，但你和互动它多了，会发明它就是你神驰的故里。”

　　完美星系系统：在各地区颁布的“2022金梧桐中国餐厅指南一星餐厅”，将有时机在年度颁奖晚宴上打击“2022金梧桐中国餐厅指南二星/三星餐厅”声誉。

　　作为中国东部精美餐饮界的顶级嘉会，本场晚宴不惟一两大奖项重磅公布，也供给了极高品格的晚宴菜品。晚宴菜单由淮扬菜巨匠、扬城一味副总司理陶晓东、南京景枫万豪旅店厨艺总监周松竹、南京颐和第宅行政总厨路尧携手显现，此中两款为定制菜品，以匠心营建啤酒搭配精美菜肴，既是创意应战，也是相互成绩。

　　金梧桐中国餐厅指南东部区评委会理事，环球独一华人侍酒师巨匠吕杨师长教师发表第八组“一星餐厅”名单。金梧桐中国餐厅指南东部区评委会理事，淮立名厨侯新庆师长教师，为粗茶淡饭壹号餐房四周饭馆订餐德律风、鲤隐台、丽锦轩湖锦酒楼、龙宴新台菜、铭家季中餐厅、余川、渔餐厅君来湖滨饭馆、悦府65中餐厅无锡苏宁凯悦旅店、越周中餐厅、竹轩餐厅御水温泉竹溪谷旅店颁奖。

　　2022金梧桐中国餐厅指南的第一站，东部地区颁奖晚宴业已闭幕。北京烤鸭代言人大董、淮扬菜巨匠周晓燕、浙江大学传授陈立、湘菜泰斗王墨泉、中国楚菜领甲士物卢永良、江苏省烹调协会声誉会长华永根、凯悦团体地区副总裁周宏斌，联袂诸位顶级烹调巨匠列席晚宴，配合定格了江苏、浙江两省，合肥、长沙、武汉三市精美餐饮的高光时辰。

　　金梧桐中国餐厅指南东部区评委会理事，美食作家小宽师长教师发表第二组“东部人气餐厅”名单。金梧桐中国餐厅指南东部区评委会理事，中国烹调巨匠、新湘菜代表邵庆宏师长教师为渔歌武昌鱼艺术餐厅、杭越小鲜、老许家鱼市、都会里的村落、美宴（月湖店）、巢湖渔庄连锁（世纪金源店）、虎魄老六龙虾（万科糊口汇店）、老谢龙虾连锁（罍街店）、阿胖龙虾连锁（宁国路店）颁奖。

　　金梧桐中国餐厅指南东部区评委会理事，瘦西湖旅投团体董事长陈万庆师长教师发表第七组“一星餐厅”名单。开奖前，陈万庆师长教师谈到：“在淮扬菜走向天下的过程当中，有两点要特别留意：第一，淮扬菜是工艺、是科学、是艺术；第二，淮扬菜要在静态中传承，在开展中立异。”

　　严冬鳝鱼香气澎湃四周饭馆订餐德律风，久炖花胶浓重软糯，这道菜多条理的味觉体验，与全麦芽酿造的匠心营建啤酒搭配，两者相得益彰。匠心营建啤酒接纳三种麦芽酿造，特制加麦让口感愈加丰满、醇香；特制澳麦淬炼出黄金般耀眼标颜色，泡沫明净细致；慕尼黑麦芽具有共同的风味和香气，好像点睛之笔中国十大高级餐厅，提拔麦芽纯香，付与啤酒更醇厚的口感。明月花胶炖生敲的复合口胃，与匠心营建啤酒的芬芳香气交相照应，余味悠久。