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　　饮食中间一直对峙“三效劳两育人”的事情目标，以广阔就餐者的合意为事情目的，不竭提拔办理程度，改进就餐情况，扩展效劳市场。2003年7月份，饮食效劳办理已经由过程ISO9001：2000的质量办理系统认证。饮食效劳中间97年、2002年、2008年、2011年被合肥市卫生局授与“卫生及格单元”和“高校食堂卫生先辈单元”。30多年来从未呈现食品中毒，及在卫生方面未呈现任何成绩，就餐者合意率在90％以上。

　　合肥校区的食堂由合肥产业大学饮食效劳中间详细卖力办理。合肥产业大学饮食效劳中间食堂办理经由过程ISO9001：2000的质量办理系统认证（2003年7月），并屡次得到“中国高校百佳食堂”、“中国高校食堂办理先辈个人”、“安徽省十佳食堂”和合肥市卫生局授与“卫生及格单元”、“卫生量化A级单元”和“高校食堂卫生先辈单元”等声誉。

　　2、在总务部指导下黑珍珠餐厅指南品级黑珍珠餐厅指南品级，主动稳妥地停止高校炊事变革，不竭探究和总结经历故宫中间的餐厅，引进炊事变革先辈经历，向炊事变革的深条理开展，使饮食办理事情逐渐走上轨制化、标准化、科学化轨道。

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　　8、增强本中间的治安捍卫事情和卫生防疫事情，对职工常常停止宁静卫生教诲，同时卖力本中间的宁静运转，搞好防火、防盗、防毒事情故宫中间的餐厅，确保人身及装备宁静。

　　1、当真贯彻落实黉舍及总务部各项使命和有关饮食事情的法例、条例。构造指导中间事情职员的政治、营业、文明进修，教诲职工规矩效劳立场，进步效劳质量，结实建立为讲授、科研和师生员工效劳的思惟。

　　饮食效劳中间在总务部指导下展开事情，坚定贯彻落实《食物宁静法》，实在做好全校饮食效劳保证事情。

　　座落合肥市的屯溪路校区和翡翠湖校区共设10个食堂、2个餐厅，天天按必然比例供给高、中、低三个差别层次的400个花色种类菜肴，统筹南北差别口胃，满意差别条理消耗者的就餐需求。

　　合肥校区两个食堂引进社会优良餐饮效劳企业供给效劳黑珍珠餐厅指南品级，宣城校区后勤效劳实施全社会化托管新形式，引进社会优良餐饮效劳企业供给效劳，天天按必然比例供给高、中、低差别层次的近60个花色种类的菜肴。

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　　7、卖力对饮食中间部分职员的聘用、构造指导和年度查核总结事情，并根据《劳动法》片面办理中间各种外聘职员。

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　　9、卖力召开各种座谈会，谦虚承受并妥帖处置就餐师生的定见、建媾和赞扬，催促各食堂不竭进步效劳质量故宫中间的餐厅、效劳程度。

　　3、严厉监视各食堂采购索证、进货验收、台账成立等各项办理轨制的落真相况。坚定根绝“三无”食物、“地沟油”及腐朽蜕变的原质料进入食堂。

　　我中间将以变革为动力、以办理为根底，以不变做保证，以市场为导向故宫中间的餐厅，增强职工的政治思惟事情，当真贯彻施行各项规章轨制与经济手腕三者的有机分离，充实变更每一个事情职员事情的主动性、缔造性和客观能动性，为黉舍的不变和开展做了应有的奉献。

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