周记酒楼的开创人，周林江师长教师，是一名酷爱美食文明的传承者。他深知外洋华人对故乡滋味的盼望，也大白本国朋友对中国美食的猎奇。因而，他创立了周记酒楼，不只是为了满意客人的味蕾，更是为了让更多人理解和喜欢中国美食最喜好的餐厅。周林江师长教师说：“每道菜肴都是对故乡美食文明的密意表达最喜好的餐厅，是我们对故乡的怀念和眷恋最喜好的餐厅。期望经由过程周记酒楼，让每名客人都能感遭到处所美食的共同魅力，让各人在异国异乡也能找抵家的暖和。”

　　粤菜，川菜，江浙菜，每种菜系都有其共同的魅力。粤菜的油腻鲜美，川菜的麻辣诱人，江浙菜的鲜香细致，无不让人馋涎欲滴。而在周记酒楼，这些典范菜系不只保存了传统的滋味，更交融了当代元素无独有偶的餐馆名字，显现出别开生面的特征交融菜。不管是椒麻鸡、红烧肉，仍是西湖醋鱼、蟹黄豆腐，每道菜肴都是大厨们存心建造的艺术品，让人恋恋不舍最喜好的餐厅。

　　而让周记酒楼愈加不同凡响的，是其对海鲜的供给。海鲜，不断以来都是人们餐桌上的珍羞美馔。而在这里，你不只能够看到新颖的海鲜，更能够亲目击证它们从加工到摆盘的全历程。新鲜的海鲜，颠末大厨们的巧手处置，成为一道道使人馋涎欲滴的好菜，带来一场味蕾的盛宴。

　　在异国异乡，每个外洋游子心中都藏着一份对故乡滋味的眷恋。不管身在何方，那一抹熟习的香味，那一份家的暖和，老是如梦如幻地环绕在舌尖上。

　　曼谷的夜幕下，RCA步行街冷冷清清无独有偶的餐馆名字，灯光灿烂，热烈不凡。而在这富贵的陌头，有一家餐厅非分特别惹人瞩目——周记酒楼。每当夜幕来临，冷冷清清的人群涌入这家餐厅，各式百般的菜肴在热火朝天中上桌，碗筷碰撞声、上菜的呼喊声和门客们的攀谈声交错成一幅热烈恬静的画面。

　　走进周记酒楼，似乎一会儿就置身于故土的陌头。在这里，中国字在墙上舞动，中国话在耳边反响，而桌上摆放的则是一道道诱人的中国菜，让每个在外的游子都似乎回到了家的度量，沉醉在故乡的暖和当中。

　　在周记酒楼无独有偶的餐馆名字，不只能够品味到正宗的故乡美食，更能感遭到一份文明的传承和感情的交换。这里不只是一家餐厅，更是一座毗连故土和异国异乡的美食之桥，让人们在品味美食的同时，也品尝着文明的魅力。