同时中餐厅第六季选集，《效劳尺度》中还提出，图形标记在使用时，应按照所要表达的详细工具给出响应称号，如:寄义为“咖啡”的图形标记，就要指出“咖啡厅”、“咖啡馆”等详细称号。而那些使人啼笑皆非的“中式英语”也被片面制止利用。

　　同时，女效劳员不得“长发飘飘”，须佩带发网，需化淡妆、不戴金饰。男效劳员则请求发不及领、不留髯毛。

　　《效劳尺度》请求餐饮企业的效劳员必需具有初中以上文明。假如达不到这个请求，则需求培训及格后才可上岗。

　　烟斗代表男洗手间，高跟鞋代表女洗手间，卫生间的英文翻译是“wash hand”……此类不标准的大众设备标记，在《效劳尺度》中被明令制止。

　　摆放:新上的菜应动弹到仆人位和主宾位之间，上外型菜时五星级餐厅名字，将次要的一端朝向主宾，如全鸡、全鸭、全鱼等大件的头部或胸腹部朝向主宾。

　　南岸区质监局副局长、效劳尺度次要草拟人之一林争引见，60分算合格中餐厅第六季选集，80分是普通请求。据理解，下月中旬，质监部分将对南滨路餐饮文娱企业停止查核验收，届时将按照这个评分尺度来打分。

　　对此，南滨路餐饮文娱商会会长、劲力怡景酒家副总司理黄刚说，餐饮文娱次要是按照本人的菜品和企业文明来展现本性，打造品牌。对餐饮企业来讲，效劳实施尺度化，是个好工作。“餐饮企业的效劳质量进步了中餐厅第六季选集，最大的受益者是客人，并且能够完成企业和客人的共赢。”

　　在效劳尺度中还包罗了评分尺度。从餐厅效劳质量、烹制操纵卫生质量等5个方面、36个小项停止打分，总分100分。假如发作食品中毒等变乱五星级餐厅名字，招致消耗者抱病某人身损伤，将被扣10分；假如效劳员没带发套，将被扣1-3分；假如饭菜质量好，客人合意，将获2分。

　　美国沐日旅店环球执证主管、中国旅店与餐饮国度一级评委陈国军暗示，此次出台的尺度只是准入门坎，请求其实不高。在这个尺度长进一步提拔才是更高的目的。

　　南滨路上的120多家餐饮文娱企业根据同一尺度效劳五星级餐厅名字，能否会招致“千篇一律”，使客人缺少新颖感？

　　“比餐饮效劳尺度更高的请求是旅店式效劳，假如客人在餐饮效劳中也享有旅店式效劳，那客人真的就会感应很温馨了。”陈国军说，餐饮文娱企业要在合作中开展，必定就要先达标，到达这个尺度，效劳才是及格。