大大都餐厅其实不会全天候24小时停业，因而很少有需求值夜班的状况。别的环球顶级餐厅排行，它们凡是也不会在上午9:30之前开端停业。但是，在留宿部分事情的状况下，会有24小时轮班的员工，以是上上班的工夫其实不牢固环球顶级餐厅排行，会因旅店的划定有所差别。

　　比拟之下，送客的使命则较为简朴天下加盟最火的餐厅。凡是来讲，在主顾靠近大门约三米远的处所，迎宾员就该当拉开大门，面带浅笑地看着主顾，深深鞠一躬，感激他们的光顾，并祝他们慢走，等待下次再来。这类辞别的话语，效劳员在将主顾送出包间门的时分也该当说一遍。究竟结果，“礼多不伤人”嘛，哈哈。

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　　迎宾员该当一直守在门口，一旦主顾泊车终了环球顶级餐厅排行，便筹办驱逐他们，帮他们翻开车门环球顶级餐厅排行。假如看到主顾手中照顾过量物品，该当自动供给协助，提一部门物品并引领他们进入包间。进入包间后，预订员需跟从主顾讯问能否有预订，假如有的话，预订在哪一层、哪个包间等等天下加盟最火的餐厅。关于常客，还能够规矩地讯问他们能否需求提早摆设菜品。总的来讲，迎宾员的事情大抵就是如许。

　　效劳员的事情工夫也有响应的摆设。普通来讲，他们的事情工夫为早上9点至早晨9点天下加盟最火的餐厅。只需所卖力的餐桌另有客人，效劳员就需求不断效劳直到客人分开并做好干净后才气上班。

　　这取决于餐厅的范围和范例。小型餐馆凡是从早上8点或9点停业到早晨11点或12点。大型餐馆则分为迟早两个班次，早班从晚上到下战书，而晚班则从正午连续到早晨。

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　　效劳员并不是根据每周歇息日来事情的。大型且职员充沛的餐厅能够会供给每周一天的休假，也就是每个月四天。但在大都状况下，效劳员每个月只要两天的休假。春节时期，假如餐厅停息停业，效劳员能够得到三天至四天的假期。