Osteria Francescana在乎大利本地十分的著名，由于这里的大厨但是被意大利人密切的称为“意大利厨神Massimo Bottura”，听说他能被称之为厨神的缘故原由是能将鹅肝做出好像冰淇淋般的口感。

　　Nahm是第一家得到米其林星的餐厅，在开店三周年的同时进入了亚洲50佳的名单傍边。因主厨David Thompson是澳大利亚人的干系，能够愈加熟习欧洲人的味觉观点，在曼谷呆了几年以后创始出了契合全天下生齿味的泰国菜。

　　这里的主厨是台湾餐饮界最年青的法国厨师江振诚，于淡水商工攻读餐饮系，20岁时便单身前去法国进修摒挡。在31岁那年更是被时期杂志歌颂为印度洋上最巨大的厨师之一，在短短开店的一年内就登上了Worlds Best 50。

　　Eleven Madison Park曾经终年占据Worlds Best 50的前线地位，在14年进了前5，客岁又是亚军，本年末究在不竭的勤奋下稳坐第一的宝座。

　　这里的Shewry主厨已经被亚洲50佳评委誉为：“富有设想力和超卓的品格”。主厨顺从天然地道的理念，用食品最本来的模样来制服客人高级餐厅设想。

　　这是一家来自比利时的餐厅，也是比利时唯逐个家上榜的餐厅，本来在2013年就成得到过25名的好成就，更是被评为米其林餐厅，可谓长短常的传奇。

　　餐厅里用到的餐具餐厅门牌设想，杯具等都是副厨从日本高级餐厅设想、法国、威尼斯、中国等地逐个选择得来的，餐刀餐叉是19世纪的古玩，员工的打扮都是从美国根据小我私家身体特地定制的可谓极尽豪华。

　　想要制服吃惯了西餐的欧洲人来讲，用此外美食再去制服他们生怕是有点难，以是能够看到在这份榜单之上的亚洲餐厅根本都仍是以西餐为主。可是此中仍是有惯例，用对本人国度菜系的极致伎俩制服了欧洲评委们。

　　在Ultraviolet by Paul Pairet想吃上一顿饭生怕要等上几个月，今朝只能在官网上报名，只在早晨开席，每席只要10人，如今你终究晓得他的名号是怎样来的了吧。并且更怪的是去过的客人不克不及流露详细用餐所在，以是到如今也没有人晓得，它详细在甚么地位上。

　　该米其林餐厅是Hotel Plaza Athenee旅店的附属餐厅，位于各类大品牌聚集的蒙田大道上。大厨是唯逐个名在三个国度都具有米其林星的厨师——Alain ducasse，并活着界上曾经开设了20多家餐厅，可谓是个个皆精。

　　这来自澳大利亚的小镇的餐厅，在客岁的天下餐厅评比傍边还只是在60名开外的，可是本年居然跃升30名，跻身天下50佳餐厅的行列当中还一举成为澳大利亚的最好餐厅，可见其独到的地方。

　　主厨Massimiliano Alajmo是米其林汗青上最年青的米其林厨师，极端善于份子摒挡，他掌勺的Le Calandre曾经成了份子摒挡界的一棵常青树，在客岁就得到了天下50佳餐厅34名的好排位高级餐厅设想，本年更是不屈不挠将排名提拔了5位。

　　当法国菜的精美换成另外一种的日式风情又会怎样？Narisawa给了我们谜底，进门处的亚洲50、天下50的奖杯被放在其实不起眼的地位。这里的每道菜有大厨完成以后，都要由酒保为我们完成最初一道展现工序，在一静一动当中赐与客人纷歧样的体验。

　　这里菜固然都是法国菜，可是接纳了日式的气势派头的摆盘，给了菜品纷歧样的觉得。并且这里的酒保大部门都是来自西欧国度的人，餐厅关于酒保的颜值请求也十分高，目标就是想给客人极致的体验。

　　曾经在2013年得到过最好餐厅的El Celler De Can Roca本年末究退位让贤，可是那无懈的餐厅品格仍是让他被评为前三餐厅门牌设想。这家餐厅还被本地人戏称为“超等家庭厨房”，由于这里的三位老板分饰了甜点师、侍酒师和主厨，并且他们本来就是一家人。

　　餐厅情况十分的惨淡，选用的200年树龄质料建造桌面，用聚光灯共同桌面的反光将菜品凸显的极尽描摹，并将菜品分为艺术、定制、创意三大种别供客人挑选。

　　相对Narisawa的摆盘融入了本人国度的特征，Amber将中餐的口感都融入进了法餐傍边，更具立异性。这里十分重视客人的隐私，除对座间停止相互遮挡，更是在酒窖中设有12间零丁的品酒室。

　　如今的Restaurant Andr被新加坡旅游局评为最值得来新加坡的40大来由之一，首创的“八角哲学”摒挡艺术独步东南亚餐厅门牌设想高级餐厅设想，这里并没有牢固的菜谱，一切的厨师都是靠心中秉承的那对美食的酷爱建造摒挡，但出品的品格却十分不变。

　　在上海说到Ultraviolet by Paul Pairet美食届的老饕们必定是津津有味，甚么上海最奥秘的的餐厅，上海最难预定的餐厅等等都是它的名号。

　　Eleven Madison Park开业工夫要追溯到1988年，当时分仍是一个名不见经传的小餐厅，直到2006年主厨Daniel Humm的上任，将这家餐厅带到一个极新的高度。第一年勇夺米其林一星，2011年停止菜单变革，以后又将一颗星酿成了三颗。

　　主厨与行政主厨Ashley Palmer-Watts复原了英国失传的一个菜谱，以一种纷歧样方法向英国人展示纷歧样的英国菜，备受本地人追捧。

　　El Celler De Can Roca（罗卡之家）今朝只供给两套餐单，一份菜单内里共有14道菜，将本地的“加泰罗尼亚菜系”与天下各地饮食元素完善交融。建造出来的菜品与天然主题相交融，或许你的菜品是“树上的果子”，或许是“草地上的蘑菇”餐厅门牌设想，好像艺术品普通。

　　信赖厨师都期望本人事情的餐厅，本人的厨艺可以获得一切人的承认。Worlds Best 50的舞台能够说就是厨师们等待的最高宝座，每间餐厅、每名厨师都为能等上榜单而不懈勤奋。可是真正可以登上榜单的必然是佼佼者，那本年又有哪些顶级餐厅可以位列前茅，就我们一同来发表吧！

　　Osteria Francescana地点的摩德纳是意大利十分小的一个地域，而Osteria Francescana也是唯逐个家将米其林星摘下的餐厅，在此之前但是绝无先例的。这里菜式照旧能看出意大利菜的影子，可是从表面来讲曾经超脱了传统意大利菜的表面，让人一见即是指大动。

　　可是传奇的背后倒是一个甘美的恋爱故事，Hof Van Cleve in由主厨Peter Goossens和她的老婆运营着在为本地人们供给法国美食的同时，将比利时的特征完善交融到法国菜中，为每名客人供给创预料理。

　　在此次的天下50佳餐厅傍边，中国的餐厅仅仅只要两席，而中国香港的Amber就是此中的一家。Amber是香港为数未几的米其林两星餐厅之一，餐厅的安插敬服传统的法度安插，将每名门客拉入一次巴黎的游览傍边。