《云南名特风味小吃集萃》举办了首发式，全书搜集了云南众所周知的200余道名特小吃，体系引见了各类小吃的建造办法和文明常识，另有精巧图片、品味指南和奇闻轶事，是一本“吃货”的体验宝典，也是餐饮从业者必读的东西书。

　　首届云南名特小吃暨民族饮食文明节8月31日在丽江终结，《云南名特风味小吃集萃》首发四周好的餐馆排名、永胜获评中国松露美食之乡、突破两个基尼斯记载等，都是本届饮食文明节的亮点。

　　丽江的“木府宴”出名度很高四周好的餐馆排名，吃过真正“木府宴”的人未几。听说“木府宴”是昔时木氏土司招待远道而来的徐霞客的四周好的餐馆排名，一共有80余道菜品。“木府宴”颠末研发暨推行，已找到一名经历丰硕的传承人，可以自力负担“木府宴”的设想和建造。此次举动，旨在停止公益性的“木府宴”推行举动，夺取将“木府宴”拍成电视剧。如今，到丽江七星街美食城四周好的餐馆排名，就可以吃到正宗的木府宴。

　　此次“小吃节”时期，突破两项基尼斯记载。建造了一个直径7.2米，高2.2米的“龙竹甄”，可同时建造888个直径20厘米五星级餐厅菜谱大全、厚2厘米的“丽江粑粑”约请市民品味。单次蒸制“丽江粑粑”数目得到上海大天下基尼斯记载。

　　8月1日~7日时期共吸收旅客50余万人次，总停业额915万元，此中，落幕式当天，小吃节共吸收旅客10万余人次，停业额高达140余万元……这在云南历届“小吃节”中尚属首例，

　　终结式上五星级餐厅菜谱大全，云南省餐饮与美食行业协会会长杨艾军与商务厅卖力人将“舌尖上的云南”小吃节旗号交到了大理州相干卖力人手中，并颁布发表，第二届“小吃节”，来岁将在大理州举行。

　　此次“小吃节”吸收了来自全省14个州（市）的参展企业达110余家，展位达130余个，共展卖云南名特小吃达上百个种类。“小吃节”不只设置了主会场丽江市玉龙县丽江街，还设有七星风情美食城四周好的餐馆排名、阿山美食城、四方街（丽江古城小食代美食城）、束河古镇（御雅居餐饮汇）四个分会场，为云南省历届“小吃节”中辐射范畴最广、举动地区最多的一次，且每一个会场的举动方法情势多样，气势派头各别。

　　永胜县胜利申报为“中国松露美食之乡”，并举行认定颁牌（证）典礼，由中国烹调协会授牌。永胜年产松露200多吨，远销欧、美等国际市场，松露美食之乡的胜利申报有助于云南松露的庇护与培养、财产的稳步开辟，有益于松露更好地效劳于餐饮和其他财产，动员野生菌绿色财产的兴隆，稳固云南野生菌王国的职位，缔造餐饮行业的新品牌五星级餐厅菜谱大全。为增长农人经济支出和处所财务支出，供给大批的失业时机。

　　本届“小吃节”是云南历届“小吃节”傍边，旅客数最多、停业额最高四周好的餐馆排名、参展商最多、展品最全、举动地区最大的。

　　“小吃节”上，在丽江古城区四方街小食代美食广场建造一个长88.8米的“丽江卷卷”，这个数字让全天下的伴侣记着丽江古城建立至今已有880多年的汗青，也荣获上海大天下基尼斯记载单次成型“丽江卷卷”长度之最。