跟着年青游览者成为中坚力气，美食、演唱会等感情游览成为年青人出行的源动力。携程的调研数据显现，环球与美食相干的枢纽词搜刮量年增加率同比增加25%，60%的游览者在挑选目标地时会偏重思索美食体验。

　　在美食搜刮风俗上，中外游览者显现出较大差别。30%中国游览者更偏向于优先搜刮餐饮范例，40%中国游览者更偏向于优先搜刮目标地特征美食，这和中国丰硕的处所美食所培育的饮食风俗有关；外洋游览者目标性更强，55%的外洋游览者偏向于间接搜刮商家称号。中国游览者搜刮TOP3枢纽词为：餐饮范例、美食目标地和美食称号，而外洋游览者搜刮TOP3枢纽词为商家称号、就餐偏好和美食目标地。

　　公布会上，携程美食林同时启动品牌晋级，更聚焦游览场景。一方面，携程美食林与携程口碑榜买通，一同为旅客供给美食、景点、旅店和夜游在内的片面榜单内容；另外一方面，携程美食林与游览场景深度交融，将原本的黑钻、钻石、铂金、金牌、银牌等餐厅评级系统晋级为4大主题榜单：豪华餐厅榜(含黑钻、钻石、铂金品级)、本地风味餐厅榜、特征小吃店榜和美景体验餐厅榜，更符合旅客需求。同时，携程晋级攻略频道，并与线路计划、景点、留宿、夜游、美食和购物等效劳，配合构成全新确当地指南频道，为游览者供给一站式游览效劳长沙宴会厅。

　　携程调研数据显现，影响游览者美食挑选的三大影响身分是当地餐饮(70%)、当地参观和特别体验(近70%)、留宿(55%)。携程美食林榜单将游览者最存眷的美食、美景、便利度和在地体验相分离，构成了美食+游览深度交融的榜单。

　　“美食林环球榜单基于携程在旅游行业的积聚，分离旅店、景区、交通关键等目标地根底设备和环球亿万游览者的美食需求，供给最适配游览的美食榜单，助力游览者一张榜单吃遍全国。”孙天旭暗示。

　　本年暑期，携程新加坡站点美食榜单流量同比增加61%，本年上半年，携程美食林上榜餐厅的团体预订量已到达2023年整年的130%。此中，中国游客的出境增加也动员了环球旅店美食的增加。以新加坡莱佛士旅店为例，当选美食林榜单后，旗下Yi by Jereme Leung来自中国旅客的餐饮预订量大幅增加，旅店+餐厅套餐预订量短短4天疾速打破40万元。

　　中国游览者更情愿在游览中增长美食消耗。携程调研数据显现，65%的中国出境旅客花在餐饮上的用度超越20%，此中餐厅卡座沙发结果图，每4小我私家中就有1个是“吃货”，餐饮消耗超越游览总消耗的30%，“吃在环球”同样成了中国游览者的新标签。

　　携程美食林还推出首个游览美食IP“一旬一味”，以一道菜品一座城，展现本地风景美食之美，助力都会文旅开展。2024年暑期，“一旬一味”与新加坡7家旅店共推美食之旅，以旅店+特征餐饮、旅店+餐饮代金券平分离方法，举动上线天餐厅卡座沙发结果图，动员餐饮+旅店产物GMV打破200万。将来，“一旬一味”将连续与环球目标地协作，将美食+游览停止到底。

　　人世炊火气，最抚凡民气，跟着环球旅游行业的开展，餐饮的需求量不竭增加。携程团体数据显现，2024年暑期，携程外洋平台的美食榜单会见量同比增加44%。

　　携程团体副总裁、携程美食林CEO孙天旭暗示：“美食是舌尖上的文明体验，是翻开本地特征文明的一把钥匙。携程美食林以共同的游览美食榜单，为游览者供给环球无忧的杰出美食体验，也为协作同伴带来高代价用户的连续增加。”

　　当选餐厅中，包罗多家天下出名餐厅，如日式摒挡烹调武艺充实交融天然之美的新加坡Waku Ghin by Tetsuya Wakuda餐厅、被评为亚洲最好餐厅之一的新加坡ODETTE餐厅、京都的百年寿司老店菊乃井餐厅和被誉为法餐天花板的巴黎LE CINQ餐厅。

　　携程美食林2024年度上榜餐厅按照餐厅的质量和热度、用户喜欢度餐厅卡座沙发结果图、主题符合度和目标地热度停止评比，制止游览者在异国异乡踩坑。此次公布的外洋埠区美食林榜单数据显现，45%的黑钻豪华餐厅来自日本、法国和英国，它们吸收了来自环球的顶级老饕。欧洲地域中，英国、法国和西班牙等国上榜餐厅数目增加最高餐厅卡座沙发结果图。与此同时，食在旅店同样成为用户的心头好，榜单中旅店餐厅占31%，丽思卡尔顿旅店团体、文华东方旅店团体和新加坡滨海湾金沙成为外洋黑钻餐厅中最多旅店餐厅当选的旅店团体。

　　榜单对旅店及目标地旅游业的动员感化较着。本年上榜的新加坡餐厅Lahnyai Nusara主厨兼老板Chef Ton暗示：“游览者对精美美食的热忱在疾速升温，2023年当选携程美食林榜单后长沙宴会厅，一多量旅喜好美食文明，并且高消耗的亚洲客人簇拥而至，餐厅常常呈现客满的状况。”

　　悲欢离合，若长良川，万般味道，都是糊口。环球旅游行业快速苏醒和中国入出境政策的铺开，动员了无数老饕奔赴天下餐厅卡座沙发结果图。8月23日长沙宴会厅，携程美食林2024年度上榜餐厅外洋埠区名单在新加坡滨海湾金沙正式公布。该名单笼盖中东、东南亚、欧洲、北美等25个热点旅游目标地国度，44个都会和地域，356家餐厅，完成了对亚洲游览者80%出行目标地的笼盖。