此次举动美满闭幕餐饮门头照，在品尝好菜，品尝安好里，我们感触感染云顶伍拾柒关于美食的初心和对峙，下期举动，云顶伍拾柒我们再见。返回搜狐，检察更多

　　中国传统美食文明汗青长久，关于食材与烹调伎俩的传承也是百花齐放，在云顶伍拾柒餐厅的方寸之间，毗连汗青和当代化设想的穹顶当中，食材的刀法、火候、准确的烹调伎俩。菜品研发融汇“份子摒挡”和“无版图摒挡”的理念。以立异的方法融入家宴的特征和滋味。

　　提起这座耸立于西安市绿地中间最高修建的餐厅，必需引见这座餐厅的设想师——庄子玉，美国哥伦比亚大学修建与都会设想硕士餐饮门头照，德国科隆RSAA事件所合股人及掌管修建师，修建师。餐厅设想以当代的伎俩，表达了空间之意向和传统文脉之传承。

　　西安高新区绿地中间57层的云顶餐厅，在一座古都之上触碰云端姑苏主题餐厅。其下是十三朝的泛黄汗青与现今的碌碌忙碌，其上是超出云层的有限星海和不成知的文化姑苏主题餐厅。云顶伍拾柒倚在中心，为已往与将来开拓了一处能够对话的场合，它包涵统统，天然也能包涵都会中小小的忙碌。

　　千年的文明在这片地盘上的任何一处都有故事，庄子玉将故事带来，呈如今云顶伍拾柒，以三维平面的设想言语，以共同的中国叙事伎俩餐饮门头照，筑起一座穹顶，回应这座都会的感情餐饮门头照。在此次举动中餐饮门头照，庄子玉以此处空间为册页，与在场偕行们配合翻阅这本属于中国修建的故事姑苏主题餐厅，同时向内涵长中国人以往独有的思想形式，糊口风俗，又分离了今世社会的调性等话题停止讨论。