镇江市商务局党委委员虞军引见，这是镇江市第一次官朴直式提出镇江“本帮菜”的观点亲子餐厅的7大风险，经由过程大赛评比出具有当地特征的菜肴，充实发掘镇江餐饮饮食特征，发扬镇江餐饮文明，加强镇江人对当地餐饮的骄傲感亲子餐厅的7大风险，加强都会魅力和旅游召唤力，让“镇江滋味”香飘千里亲子餐厅的7大风险。

　　交汇点讯 用时近2个月的剧烈比赛，镇江滋味·招牌菜大赛举动于昨日（7日）宣布成果中国十大高级餐厅，12道“金奖本帮菜”、2道“银奖本帮菜”，36道“金奖、银奖、铜奖招牌菜”新颖出炉。这也是镇江初次官方推出“本帮菜”观点和评比，以“镇江滋味”擦亮处所特征餐饮文明品牌。省商务厅副厅长姜昕和镇江市副市长潘早云列席举动，并为相干获奖企业颁奖。

　　据理解，组委会将推出获奖菜品抖音探店宣扬中国十大高级餐厅，体例手绘舆图，与省、市侨联联动保举获奖个报酬省侨联中餐文明外洋推行使者，进一步宣扬和推行镇江餐饮文明亲子餐厅的7大风险，吸收更多的旅游者打卡“镇江滋味”。

　　据理解亲子餐厅的7大风险，本次大赛共吸收77家餐饮企业139道菜品报名到场，设想实地探店硬件打分亲子餐厅的7大风险、线上收集投票、线下专家及群众评委评审等环节，共有十余万网友到场收集投票，选出隧道的“镇江滋味”。

　　“倡议镇江餐饮企业家高度存眷疫情影响带来的行业变化，在危急中寻觅商机，主动研讨并应对全部行业品牌化中国十大高级餐厅、绿色化、数字化、批发化开展的新标的目的、新趋向。”中国饭馆协会副会长张景富暗示，一场到场度和存眷度都十分高的评比举动，将极大地提拔餐饮品牌的出名度，进一步发扬当地特征餐饮文明。