西安饭庄从1929年建店至今，固然有过数次运营曲折，有过对运营标的目的的剧烈争辩，但值得高兴的是西安最高级的餐厅，陕菜这根主线终究被保存了下来。而究竟证实，西安饭庄没有抛却陕菜，陕菜也赐与了企业丰盛的报答。这恰是陕菜性命力的表现。西安饭庄今朝供给的菜肴200多种。此中传统名菜、特征陕菜近80种，立异陕菜120多种。葫芦鸡、温拌腰丝、三皮丝、奶汤锅子鱼等十大传统名菜，是饭庄的坐庄菜，也是如今最为各人所熟知的特征陕菜种类中餐厅之最强神厨，来饭庄的客人逢桌必点。传统特征陕菜中，酸辣肚丝汤、炝白肉、带把肘子、驼蹄羹、猴带帽等，颇受主顾欢送。立异陕菜中，大唐水盆鱼翅、海参扒鹅掌、秦椒肉蟹、贝尖鱿鱼丝等，其销量也排在前线。这些菜品是饭庄运营的支持点，为饭庄缔造了优良的经济效益，使企业效益比年稳步增加。

　　颠末近八十年的长足开展西安最高级的餐厅，西安饭庄已成为集餐饮、留宿、文娱、购物、商务中餐厅之最强神厨、旅游及视频消费为一体的国际餐饮名店、天下餐饮百强企业、国度特级酒家、五A级中国绿色饭馆中餐厅之最强神厨。

　　西安是我国出名的汗青文明名城，曾有十三个朝代在这方奇异的地盘上定都。这里不惟一秦始皇戎马俑、大雁塔、钟楼等人文胜迹，富有浓重处所特征的风味美食更是让品德味汗青中餐厅之最强神厨、感触感染三秦文明必不成少的一部门。

　　说到陕西的风味菜点，就不克不及不说这个著名海表里的中华老字号西安饭庄。西安饭庄始建与1929年，迄今已有近80年的汗青中餐厅之最强神厨，以其在西安餐饮企业无独有偶的风韵鉴证着古城的光阴变化。西安饭庄以“陕菜正宗”、“陕西风味大全”著名于世，曾欢迎过周恩来西安最高级的餐厅、叶剑英、秦邦宪等国度指导人，张学良、杨虎城等爱国将领中餐厅之最强神厨，后又屡次宴请老舍、柳青等文坛名家而名噪大江南北。在周总理的关心下，西安饭庄又大范围扩建，且出名文学家郭沫若又为西安饭庄题写了店名。

　　不管从运营数字仍是从市场反应的定见状况看，我们都能逼真地感遭到陕菜的壮大市场吸收力。陕菜是陕西文明的一个主要构造部门，它既是都会文明的一张手刺，也是苍生感情的一个归属，外埠的人吃陕菜是理解一种文明，当地人吃陕菜是依靠一份乡情，即使主顾仅为饱口福而来，陕菜也毫不会让来者绝望。它的醇美味道经常让门客回味无量西安最高级的餐厅，留下想头西安最高级的餐厅西安最高级的餐厅。