2000年中国餐饮业的百强企业明天发表，百胜（中国）有限公司以44亿元的经停业绩稳居榜首。这一排名是由中国贸易结合会北京合适会餐的餐厅、中国烹调协会和中国饭馆协会明天在北京公布的。

　　本次宣布的前100名企业（剔除反复统计部门）停业总额为183．6亿元餐厅案牍漂亮案牍，占2000年全社聚餐饮业停业额的4．9％北京合适会餐的餐厅餐厅案牍漂亮案牍。前10名的年停业额均在4亿元以上，麦当劳中国公司没有参与此次调解排序餐厅案牍漂亮案牍。

　　2000年度天下餐饮业百强企业前10名为：百胜（中国）投资有限公司、上海新亚（团体）股分有限公司、上海杏花楼（团体）有限公司、上海肯德基有限公司北京合适会餐的餐厅、沈阳市小土豆餐饮有限公司、中国北京全聚德团体有限义务公司、北京市东安饮食公司（北京东来顺连锁总部）、锦江国际办理有限公司、广州酒家企业团体、北京顺峰饮食文娱有限公司。

　　在此次宣布的前100名企业中，公营经济餐饮企业有23家，其停业额占百名企业总停业额的15．3％，中外合伙企业有10家，占6．9％北京合适会餐的餐厅，国有独资餐饮企业有24家，其停业额占百名企业总停业额的17．5％北京合适会餐的餐厅。前100名的企业中，有41家餐饮企业接纳连锁运营方法，其停业额占百名企业总停业额的58．8％。