中商谍报网讯：克日，“2021胡润中国餐饮连锁企业投资代价榜TOP50”公布。榜单聚焦中国餐饮连锁行业餐厅菜单，根据各大餐饮企业市值或估值停止排序。此中海底捞以1472亿元市值位居榜单第一位，绝味鸭脖和喜茶位列榜单第2、三位，品牌代价别离到达376亿元和300亿元。

　　从细分范畴来看餐厅菜单，小吃快餐品类总计有17家企业上榜，位居全品类第一。其次正餐品类有13家企业上榜，饮品有10家企业上榜五星级旅店餐饮，暖锅有6家企业上榜五星级旅店餐饮，烘焙有4家企业上榜，烧烤有2家企业上榜餐厅菜单。

　　从地辨别布来看餐厅菜单，上海市总计有10家企业上榜，居天下第一。其次北京市有8家企业，广州和深圳各有4家企业五星级旅店餐饮餐厅菜单。建立工夫上，有6家企业的最少16个品牌具有60年以上的汗青，包罗上海杏花楼、广州陶陶居、杭州知味观等五星级旅店餐饮。