“客岁9月份就有主顾定了大年夜饭包间。”海天大旅店赵司理报告记者，为了能提早定上包间，本年有主顾提早近五个月预定房间。记者理解到,岛城多家五星级旅店的大年夜饭套餐根本在12月尾至1月初开启,今朝为止大部门五星级旅店包间曾经“一桌难求”。“今朝我们中餐包房元旦晚宴曾经订满,今朝我们的宴会厅餐位还能够预定。”青岛香格里拉旅店卖力人张司理报告记者。记者理解到,海天旅店、香格里拉旅店等均开放了宴会厅餐位，主顾能够享用欢欣的过年气氛，海天旅店在宴会厅交叉了各种民风举动，香格里拉旅店也筹办了1百分百中奖的抽奖举动。针对新年团聚宴,李沧绿城喜来登旅店宴会厅推出多款新春套餐,价钱从1288元/桌到1888元/桌不等。

　　“我们的大年夜饭在一周从前就曾经订满了。”青岛海派美食运营总监关冰报告记者，今朝旅店预定次要以8-10人中等家庭为主中餐厅之最强小鲜肉，餐标以400元/人、500元/人中餐厅之最强小鲜肉、600元/人不等中餐厅之最强小鲜肉。店内的特征菜品芙蓉炒蟹膏、脆皮乳鸽等是主顾必点菜品餐厅效劳员事情流程。

　　“今朝大年夜饭预定最多的就是我们的特征牛羊肉菜品，像手把羊肉、红烧牛尾等都是主顾点单最多的菜品。”清真马家暖锅卖力人马总报告记者，针对大年夜饭餐厅推出了单点、餐标两种情势，消耗者能够按照本人的请求订定大年夜饭菜单中餐厅之最强小鲜肉。

　　除典范的桌餐形状,挑选多样的自助餐同样成为许多家庭大年夜饭的新挑选,“我们这个各人庭人比力多,往年都是一同聚在白叟那边,做大年夜饭常常同心协力,本年我们挑选去旅店的自助餐厅吃大年夜饭,食品饮品品种比力多,各人也能够按照本人的爱好挑选食品,大人小孩都很同意餐厅效劳员事情流程。”吴密斯本年挑选星级旅店自助餐厅作为大年夜饭用餐所在,早早地就定好了地位。“自助餐更合适大家庭及带孩子的家庭，针对过年时期中餐厅之最强小鲜肉，我们自助餐菜品也会做部门晋级，增加节日氛围。”海天大旅店卖力人赵司理报告记者。

　　过了腊八就是年,一年一岁一团聚。跟着元旦夜的脚步逐步邻近,大年夜饭怎样吃,都曾经提上各家议程,选一家旅店吃团聚饭成为愈来愈多人等待的“年味儿”餐厅效劳员事情流程。克日,记者访问岛城各大餐喝酒店理解到,过了除夕,各大餐喝酒店大年夜饭预订就曾经开端,值得一提的是,除典范的桌餐形状,自助餐、自提式效劳、外卖包桌等成为大年夜饭新趋向。

　　“我们大年夜饭供给外卖效劳，从1288元的大家庭套餐到三千多的套餐不等。”青岛香格里拉卖力人张司理报告记者，旅店供给多种套餐效劳满意差别家庭需求，让你深居简出即可与家人一同同享甘旨与团聚。

　　“我们的大年夜套餐城市有我们餐厅的典范菜品，今朝预定的大部门是老主顾，出格是像20-30位的大包间早早的就预定满了。”青岛复浩大旅店总司理王海鲁报告记者，针对各人庭的包间得提早预定。

　　“我们本年线上线下齐上阵,不只店内供给大年夜桌餐,我们还供给外卖套餐、自提效劳,我们给主顾供给两种方法配餐，一种是烹调好的菜品，客人带归去能够间接食用，另外一种是针对主顾想在家露一手，我们将净菜餐厅效劳员事情流程、配料、酱料等筹办好，并附上操纵卡片，便利主顾在家操纵。”青岛铭家小院奇迹部卖力人闫超报告记者，本年餐厅初次立异接纳外卖、自提效劳，今朝有许多主顾征询预定。

　　“滋味餐厅的大年夜饭套餐推出来根本不到一周就订满了，预定的根本都是我们的老顾客、转头客。”滋味旅店卖力人邴吉和报告记者，针对大年夜饭旅店推出了660、880、990等多种套餐，餐厅主打青岛本帮菜中餐厅之最强小鲜肉，大年夜餐单设想也次要以青岛本帮菜、鲁菜为主餐厅效劳员事情流程。