关于吃货来讲，不吃上一碗鳝背虾腰面，就不算到过平望。平望镇上做鳝背虾腰面的馆子有很多，这家王记餐馆就是此中颇具人气的一家。

　　协顺兴面馆位于松陵盛家厍，新中式设想里融入江南宅院的修建元素，店内陈列娴雅清致，到处表露江南意韵。

　　面馆遵照古法，严选真材实料，慢火熬制汤底高级餐厅菜单及价钱，专心烹制至味浇头；遵照不时不食的饮食摄生理念，按季推出极具特征的苏式好面及各种时令糕点小吃。

　　贴秋膘的时节离我们愈来愈近了，比及了9、十月，必然要去震泽，吃一碗鲜香微辣的红烧羊肉面。震泽镇上有好几家开了“有些年初”的红烧羊肉面馆餐厅牌匾图片大全，张福良、杨兴荣、王四毛......都是本地人一五一十的面馆名字餐厅牌匾图片大全。

　　鳝背虾腰面，就是包罗了鳝背、虾仁、腰花这三种浇头的面条，汤面或干挑面都可，最主要的一点是：鳝背要现划、浇头要现炒餐厅牌匾图片大全。固然这类讲求的做法会让出品略慢一些，但绝对值得等！

　　厥后，店里又搭配卤菜浇头推出了苏式面高级餐厅菜单及价钱，一碗精美的酱鸭面高级餐厅菜单及价钱，跟着门客口碑相传，同样成了古镇的人气美食。

　　震泽红烧羊肉面所用的面条是扁扁的苏式小阔面，比细面更有嚼劲，也更合适拌来吃。将一整碗羊肉浇头一股脑倒在面条上，悄悄搅拌，素净的小阔面裹上了羊肉的香，呲溜进口，鲜香中带一丝微辣，吃得人轻轻冒汗，满身舒爽！

　　面碗里，半边是粉嫩的虾仁和腰花，半边是赤红的鳝背，用明显的比照色，勾起人们的食欲。挑一口面条，再来一勺浇头，鳝背的鲜、虾仁的甜、腰花的嫩，必然是你忘不了的甘旨！

　　基于古镇共同的天文地位高级餐厅菜单及价钱，在老严家，既能够吃到与姑苏城内里馆媲美的苏式面，也能够吃到浙江长兴的干挑面和桐乡的浓汤面。

　　除招牌海鲜面以外，店里的牛肉丝虾仁面、鳜鱼河虾面等，也都很受门客的欢送，每碗面都是新颖的食材，现炒的浇头，足见东家对美食的存心餐厅牌匾图片大全。

　　独佳面是盛泽的人气面馆，特征是干挑面和海鲜面。店里最吸惹人的是一碗超奢华的海鲜青蟹面，面里包罗了一整只新颖的大青蟹，和对虾、花甲、鱿鱼等种类丰硕的小海鲜。

　　面馆以立春、立夏、立秋、立冬为时令美食流转日，每季加推两款区分于一样平常供给的面条种类，以彰显姑苏饮食之食时鲜。春有三鲜蚬肉面、糟焖肉面；夏有电扇凉面、三虾拌面；秋有糟猪手面、蟹粉两面黄；冬有阿婆菜龙须面、油鸡黑椒面。除此以外，面馆另有特征糕点“隆运糕”等小食终年供给哦！

　　张福良羊肉面馆天天黄昏天蒙蒙亮的时分，就翻开大门驱逐第一批门客了。震泽人烹调羊肉讲求浓油赤酱，以光彩红亮诱报酬上品，一口大铁锅和秘制老卤，就是这红烧羊肉好吃的法门。

　　店里的招牌是酱鹅面，浓油赤酱的酱鹅，光彩非常诱人。搅拌平均后，面条把酱汁的滋味充实吸取，滋味被延展到碗里的每个角落。很多人吃完还会再打包半只酱鹅回家加菜。

　　煮好的红烧羊肉，还需进一步脱骨，才气成为餐桌上的面浇头。羊肉脱骨不克不及用刀，只能用铰剪剪，因此震泽羊肉又叫“铰剪羊肉”。

　　挑起碗底的面条，搅拌一下，面条吸取了海鲜浓汤，爽滑、筋道又入味，而那大青蟹，紧实丰满的蟹肉，丰腴的蟹黄蟹膏，肥美得让人只想铺开肚子赶快吃，吃完还想再来一碗。

　　震泽老严卤菜馆，是震泽古镇上出名的卤菜馆，店里的大徒弟从上世纪八十年月就开端做酱鸭，酱汁浓稠、回甘，鸭肉坚固，可谓镇上一绝。

　　大青蟹与小海鲜，在油锅里用旺火爆炒，并参加了番茄高级餐厅菜单及价钱、青椒、秋葵等蔬菜调味。煮好的细面在碗中打底，爆炒的海鲜浇头，连同浓重的汤汁一同浇入碗中，霎时，整碗面变得颜色丰硕、条理分清楚明了起来。

　　另有鳝丝面也很有特征，鳝丝进口香滑软糯，咸中带甜，是典范的苏式风味。与汤面比拟，这类吴江本地的干挑面味道更浓重，每口都稀释着食材的精髓。