2013年餐饮市场的剧变，让浩瀚餐饮业在重压之下开端不竭变化，走向本身演变之路。为增进餐饮行业安康连续开展，本届BEST50评比举动的年度主题为“重塑”：食材寻求“真材实料”，不再只寻求粗茶淡饭，而是化繁为简、返璞归真，崇尚安康天然，回归甘旨之源；效劳开端“真情实意”，花梢的点缀已逐步被餐饮行业嫌弃西安比力好的餐厅，亲民知心的效劳理念亲子餐厅土豪布丁，让餐业再次回归消耗群众身旁；厨师讲求“不学无术”，不再寻求那些脆而不坚的烹制伎俩，去除夸诞的技法回归传统，传统的菜肴重上餐桌。

　　李克强在朝之道档案办理费将打消女子公园放生剧毒蛇济南渣滓箱装温度表发改委前司长被查吉林粮产地遇旱情俞正声谈西藏开展堰塞湖险情根本消除印度门生裸身拦火车一日九厅官被查进京查控片面晋级复兴首领习近平李克倔强步伐见效果国务院构造百人督察

　　在“重塑”这一主题下，中国北京、上海、广州、深圳、成都、南京、杭州、姑苏、扬州、宁波、武汉、泉州、福州等美食集合地共有120家高端、优良餐厅入围。经专业评委的严厉遴选，并搜集社会名士西安比力好的餐厅、优良企业家亲子餐厅土豪布丁、读者代表、高端美食饕客对美食与餐厅最线家获奖餐厅盛大表态，香港美食家蔡澜、食评家沈宏非、香港酒评家食评家黄雅历亲子餐厅土豪布丁、出名作家欧阳应霁、出名小提琴吹奏家吕思清西安比力好的餐厅、钢琴家赵胤胤、广东烹饪协会副会长彭树挺等悉数参加，配合见证了中国餐饮界这一盛事西安比力好的餐厅。

　　作为中国最大范围、最高规格的餐厅评比举动，“BEST50中国最好餐厅评比”迄今为止曾经胜利举行八届，日渐成为中国餐饮潮水的风向标和档次人士的就餐指南。

　　千龙网北京讯（记者 王立立）日前，由《美食与琼浆》杂志主理的2013年度“BEST50中国最好餐厅评比”举动发表。