随天下50佳餐厅榜单一同宣布的还包罗天下最好糕点师、待客艺术奖、可连续餐厅奖等在内的诸多出格奖项
随天下50佳餐厅榜单一同宣布的还包罗天下最好糕点师、待客艺术奖、可连续餐厅奖等在内的诸多出格奖项。此中,天下最好侍酒师得到者为西班牙Diverxo餐厅的Miguel Ángel Millán,天下最好女主厨由墨西哥Rosetta餐厅主厨Elena Reygadas得到,可连续餐厅奖花落专注于对本地生态体系研讨的南非开普敦餐厅Fyn。
6月20日晚,2023“天下50最好餐厅”榜单(The Worlds 50 Best Restaurants 2023)四周西餐厅保举,在西班牙瓦伦西亚正式发表。客岁亚军利马Central餐厅本年一举夺魁,成为南美史上首家得到天下最好餐厅声誉的餐厅。紧随厥后的是两家西班牙餐厅——巴塞罗那的Disfrutar和马德里的Diverxo。
来自中国香港的买办楼是入围2023“天下50佳餐厅”的唯逐个间中国餐厅,这家餐厅在2021年曾一度高居第10位,此次滑落至第50位北京五星级餐厅。
“天下50最好餐厅”评委会由1080名行业专家构成,这一榜单由英国餐饮业抢先出书物《餐厅》兴办于2002年四周西餐厅保举四周西餐厅保举。本年共上榜7家亚洲餐厅,此中新家坡Odette从第35位升至第14位,并斩获“亚洲最好餐厅”称呼,两家曼谷餐厅Le Du和Gaggan Anand别离排名第15位和17四周西餐厅保举,还包罗三家东京餐厅Den(21)、Florilège(27)和Sézanne(37)北京五星级餐厅,中国只要1家餐厅上榜北京五星级餐厅。
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