芝加哥顶级大厨斯蒂芬妮·伊扎德 (Stephanie Izard) 经由过程博客、热忱的Twitter帐户和幕后视频与粉丝连结联络,然后在2010年开设了芝加哥的Girl & the Goat,并博得了2011年 F&W最好新主厨的称呼
芝加哥顶级大厨斯蒂芬妮·伊扎德 (Stephanie Izard) 经由过程博客、热忱的Twitter帐户和幕后视频与粉丝连结联络,然后在2010年开设了芝加哥的Girl & the Goat,并博得了2011年 F&W最好新主厨的称呼。Izard夸大地中海和东南亚风味的斗胆组合,比方烤章鱼配guanciale和高兴果柠檬油醋汁,和木炉烤猪脸配罗望子和红酒枫酱。2021 年,她在洛杉矶开了一家分店。Izard如今掌管着芝加哥的别的三个餐厅:“受中国启示”的Duck Duck Goat、一家秘鲁气势派头的屋顶餐厅卡布拉(也位于洛杉矶)和小山羊餐厅。
在亚特兰大机构Woodfire Grill运营厨房四年后,《顶级主厨》拉斯维加斯决赛入围者Kevin Gillespie开端了他的下一个项目Gunshow,以他最喜好的童年消遣方法定名。Gunshow 于2013年开业,供给更自在情势的效劳,没有套餐,其情势让人想起传统点心。吉莱斯皮 (Gillespie) 将他的村落气势派头、北方气势派头的菜肴送到餐厅,让客人在出来时挑选食品。“假如你想要它,你就拿;假如你不想要它,那也不妨,”Gillespie 注释道。“你是本人体验的仆人。”
得克萨斯州粉丝最爱的顶级大厨爱德华·李 (Edward Lee)在老路易斯维尔市中间一座诱人的马车房内开设了610 Magnolia,供给六道菜的牢固套餐,主打以市场为导向确当代北方美食星沙家宴餐厅保举,比方近来的鸭胸肉特征菜,卡罗莱纳金米饭、纳帕卷心菜、李子海鲜酱、烧焦的秋葵或鸡油菌鹰嘴豆泥、鳟鱼子、黄瓜、腌斜坡、传家宝番茄心和茄子。Lee在华盛顿特区餐厅Succotash Prime的两个分店凸起了他标记性的密意南韩气势派头。
自从他在 2016 年头次在加利福尼亚州任职顶级大厨以来,Kwame Onwuachi 荣获过各类声誉,从被评为2019年 F&W最好新厨师到昔时晚些时分得到新星James Beard奖西餐厅引见案牍。但顶峰时辰或许是他的餐厅Tatiana在2023年4月的纽约时报100家最好餐厅名单中首屈一指。华美、挺拔的林肯中间景点是写给 Onwuachi 在纽约市生长阅历的一封情书,以调皮、文雅的方法向酒窖主食、夜消和纽约市丰硕多样的美食中的社区最爱致敬星沙家宴餐厅保举。
美食节目标火爆,是人们糊口程度提拔的主要反应,也是人们对美妙糊口神驰的主要标记。蓝裕文明主题开辟设想院以为,美食餐厅该当具有本人的主题,如许才气做出特征,吸收贪吃们前去。上面我们将带来几个奈飞助推下出名良庖开的美食餐厅,看看有甚么独到的地方。
枢纽词:蓝裕文明,酒庄设想西餐厅引见案牍,博物馆设想,展馆设想,产业游设想,产业旅游设想,文明财产园设想,特征产业园设想,特征文旅小镇设想,酒厂游设想,回厂游设想,酒体验设想,白酒营销筹谋,体验店设想,室内设想,修建设想,计划设想,情况设想。
Spike Mendelsohn的国会山餐厅Good Stuff Eatery的名字滥觞于他的餐馆老板祖父咬芝士汉堡经常说的话。这位前顶级大厨:芝加哥选手还鉴戒了其他一些本领:“我们用蜡纸包裹汉堡,就像我祖父那样。” 除典范汉堡外,餐厅还特地供给香草薯条和烤棉花糖奶昔。它有七个分店,此中一个在埃及西餐厅引见案牍星沙家宴餐厅保举。
Tiffani Faison是Top Chef第一季和All-Stars的决赛选手,她每个月需求为这家德克萨斯气势派头的烧烤店烹制使人印象深入的1,500磅肉,并且都是用可连续豢养办法豢养的安格斯牛肉和伯克希尔猪肉。Sweet Cheeks位于芬威公园四周,还具有丰硕的威士忌酒单和户外啤酒花圃。Faison的Big Heart Hospitality Group还运营着其他几产业地餐厅:成人小吃店 Fools Errand星沙家宴餐厅保举、高级的意大利裔美国人餐厅Orfano、Tenderoni 的老派披萨店、Dive Bar raw酒吧和香槟酒吧 Bubble Bath。
Arnold Myint是《顶级主厨》华盛顿特区的参赛选手,他凭仗斗胆的亚洲交融美食在纳什维尔申明鹊起。在Suzy Wong 的百胜之家,亚洲典范美食被转化为草莓奶油芝士蛋卷、katsu鸡肉和华夫饼等温馨食物,而且能够在餐厅每一个周末的 DragN早午饭演出中享用。别的,Myint在International Market餐厅供给当代泰国菜,这家餐厅是他和他的姐姐在他们已故母亲的遗产下运营的西餐厅引见案牍,她是这家餐馆的原仆人。
从记载片到比赛节目,奈飞美食开幕曾经得到了大批观众的喜欢。从剧集到观光,奈飞期望打造一种粉丝们能够沉醉体验本人最喜好的美食的场景。
Food&Wine选出的顶级大厨:加州选手Karen Akunowicz的Fox & the Knife被评为2019年最好新餐厅之一,餐厅编纂乔丹娜·罗斯曼 (Jordana Rothman) 写道, “ Akunowicz开Fox & the Knife餐厅时,她曾经是一位明星——一位顶级大厨参赛者和2018年詹姆斯比尔德奖得主,由于她在Myers + Chang的事情——但南波士顿的餐厅是她的第一次小我私家创业。Akunowicz次要是对地区性有一种淡淡的触感。她的野猪肉酱配上香草和巴马干酪的滋味十分稀薄西餐厅引见案牍,而她的马法尔迪尼则带有咸味的guanciale。但另有效漆树和石榴包裹的panzanella沙拉,用烤西兰花长矛替代长叶莴苣的凯撒沙拉,另有那轮热的意式薄饼在赤道处裂开,内里挤满了排泄的 Taleggio。”
奈飞的美食节目吸收了无数的粉丝,近来那些才调横溢的初始更是把奈飞的美食创意从荧幕搬回了理想,很有一种影视IP进入乐土的IP开辟滋味。
在Catch餐厅,得克萨斯州的《顶级主厨》选手Keith Rhodes利用口岸都会场的海鲜西餐厅引见案牍,并表示出对蔬菜的崇拜,这是他在童年期间学到的工具。“我的母亲是基督复临安眠日会信徒,”厨师说:“从小我们就茹素,以是有机、天然的糊口方法是我的魂灵。” 他的北卡罗来纳红薯沙拉就是对这些幻想的颂歌,按照时节将红薯丁与去壳大麻籽、本地山羊奶酪、嫩菠菜、草莓或浸软的蔓越莓分离在一同。
6月30日,一家名为Netflix Bites的餐厅将在洛杉矶落幕,各路主厨将在此一显技艺。此中的每道菜都是列位主厨的绝活。
《顶级大厨》波士顿参赛选手Gregory Gourdet在新冠时期就开端寻觅一个空间来翻开他对海地美食的燃木颂歌。这个胡想不能不闷烧了一段工夫。2022年炎天开业后不久,Kann就得到了成堆的奖项,包罗Esquire的年度最好餐厅及其汤 joumou、花生奶油蔬菜、pikliz和其他不容错过的美食菜肴。
蓝裕文明主题开辟设想院以为,主题开辟该当进入每个范畴,先要找到地点贸易项目标魂灵,然后严密环绕这个魂灵停止设想开辟,到达主题明白,气势派头同一,终极才气讲出好故事,在好产物的加持下,胜利将愈加简单。
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186