宁静重于泰山。济南冠源餐饮有限公司颠末十余年的开展过程，逐步探索出一整套个人用餐配送的先辈经历，全程实施现场“6S”精密化办理，包管消费流程的尺度化，信息化，标准化。为包管食物宁静，公司还特地延聘行业专家现场屡次停止指点、标准，有用进步了消费过程当中的宁静性，进步了全员食物宁静保证食物宁静的才能。2019年，济南市食药局拜托第三方检测机构，针对个人用餐企业检测排名宣布，团体公司两家企业均匀分在91分以上，而济南冠源餐饮有限公司得分96分，排名全市第一位。为有用对食物消费加工的宁静管控，济南冠源餐饮有限公司每季度都对员工停止全员培训，不管从情况质量，仍是到各个消费流程，严抓工艺尺度化运作流程，确保细节管控，市中辨别公司经由过程了HACCP 系统认证，经由过程了消费宁静“双系统”建立，更好地包管消费宁静、食物宁静。团体配餐机构还购置了300万元食物宁静义务保险，使食物宁静更具有刚强的经济包管。

　　济南冠源餐饮有限公司建立于2005年，公司地点在济南市历城区桑园路28号，修建面积4800平方米，日配送量到达35000份养分餐，完整根据国野生分餐企业标准尺度建立。实施全封锁无尘情况下贱水线功课，本年应济南食药局请求团体厂区已施行明厨亮灶全程监控下操纵。团体公司经由过程标准化办理，培育了一批建造门生养分配餐的专业办理团队，从未呈现过食物宁静变乱，在业界积累了很好的口碑。2017年由市中区食药局招商引资，济南冠源餐饮有限公司市中辨别公司建立中餐厅之最强神厨，地点在济南市市中区腊山产业园，公司出资4000万元成立市中辨别公司丽江高级餐厅保举，占地8000多平方米，实践操纵面积5000多平方米，分公司设想日配餐量可达45000份养分餐。根据国标接纳新型环保质料建成先辈的第四代个人用餐配送企业。

　　济南冠源餐饮有限公司颠末十余年开展，范围不竭开展强大，从之前职员麋集型向主动化手艺消费型转换，公司前后引进先辈消费装备，比如国际先辈的蒸汽、微波装备，全主动洗菜消费线中餐厅之最强神厨、米饭消费线、面食消费线、装配消费线、消毒消费线等。公司操纵先辈装备、先辈手艺进步消费才能，进步效益。公司办理团队具有偕行业前瞻的目光，主动与济南大学协作，实施校企强强结合，建立养分学院，不竭吸取新的办理思惟，雇用高端人材充分到公司各岗亭中餐厅之最强神厨，大学为公司供给办理常识、养分常识、手艺撑持，公司也为黉舍供给练习、实训场合，供给门生失业时机。公司还主动与济南市大众养分师协会、济南市餐饮协会结合，为公司供给无尽的技强人材与产物妙技效劳，经由过程与济南大学、济南市大众养分师协会、济南餐饮协会结合，配合打造当代化、智能化、标准化、尺度化的配餐企业。团体公司具有高端办理职员42人，在岗职工1100人，厨师步队105人，自有配送车辆近120 台。今朝，公司为山东省尝试中学、山东省青少年宫、济南市青少年宫、山东省尝试小学、济南天桥区尝试小学、济南育英教诲团体、济南南上山教诲团体、济南民生大街小学、济南经五路教诲团体、济南经十一教诲团体、济南大纬二路教诲团体、济南二十七中教诲团体、济南历城三中、济南第五中学、济南师范从属小学 、济南制锦市教诲团体、济南槐荫区营东小学教诲团体、济南新东方培训黉舍等100多所各区重点中小学及教诲团体供给配餐效劳，各机构当日供餐才能均在万份以上，总消费才能日产量约五万份，今朝均具有增量五千份消费才能，总增量可到达三万份养分餐消费才能。2020年公司将投资新建配餐中心厨房，单次供餐才能在10万份以上，日供餐才能将到达15万份，会愈加有才能包管济南郊区及周边大中小学、企奇迹单元的就餐。

　　团体公司为保证济南市大型举动供配餐积聚了成熟的经历。比年来，团体公司前后到场了济南市屡次大型保证举动。如：2019年5月丽江高级餐厅保举，美满完成了公安部在山东省公安厅构造的天下特警报告请示演出职员供餐效劳，遭到公安部赵克志部长高度歌颂；2019年10月，泉城马拉赛国际赛，我公司颠末赛事组委会精选，肯定为泉城马松角逐效劳职员，评判员供给就餐保证，接到使命后，我们仅用6小不时间，美满完成了6300余份快餐配送使命；2019年10月，济南西城会展，因参展职员就餐不愿定性，我们公司接到配餐使命后，按照会展职员定餐状况，停止随时调解，随时满意4000余份增配量。别的，我公司持续五年为山东省人大集会、山东省政协集会、济南市人大集会、政协集会供给供餐保证，因饭菜质量好、口胃纯粹中餐厅之最强神厨，配餐事情职员效劳到位，遭到预会代表中餐厅之最强神厨、委员的分歧好评丽江高级餐厅保举。

　　团体公司配送机构地位良好，贯串工具，均在郊区快速路高低口，配送交通便当，抵达郊区任何一家客户均不超越30分钟，包管定时供餐，包管饭菜口感口胃与质量。

　　雄关慢道真如铁，现在迈步重新越。下一步，团体公司还将投巨资，建立第五代中心厨房，估计年末将投入正式建立运营，到时，厨房面积将更大，配餐运营才能更强，将效劳于济南，延长效劳于周边大中小型都会和企奇迹单元。（刘乃兵）返回搜狐，检察更多