据理解，本次评比举动自10月下旬展开以来，全区13个镇街北京自助餐厅保举，109家餐厅报名参与比赛。举动经由过程报名征集，保举、收集投票等环节，线万人到场投票。按照线上评比成果，克日主理方构造专家评审团和群众评审团到店品味评鉴，终极评比出增城“金牌粤菜”10强。

　　记者理解到，评比出来的增城“金牌粤菜”10强在媒体公示后，将在12月举办线下颁奖典礼中国十大着名西餐厅，展现我区展开粤菜徒弟工程的阶段性功效。

　　得到首届增城“金牌粤菜”10强称呼的菜品别离是，立异非遗美食宴（荔枝邻居）、石矿湖生态大头鱼宴（丛林海雅荔轩中餐厅）、玻璃烧鹅（玖枫山夏老街故事馆）、古法手撕盐焗鸡（客语－客家菜）、新塘鱼包（肥嫦鱼包）、鲜河虾焗沙壳鱼（智好美食饭馆）、秘制手撕鸡（华记餐厅）、正果七彩云吞（正果七彩云吞面）、朱村鸡饭（香宾鸡饭）和香柠香煎塘鳝（松竹园）。

　　据引见，本次举动设金牌星级粤菜、金牌村落粤菜、金牌增城新味、金牌私房菜北京自助餐厅保举、金牌创意粤菜等5类奖项，10个奖牌。一切参选单元均有时机得到“粤菜徒弟”工程专项创业基金优先搀扶。参选优良菜品将被收录进《增城粤菜美食舆图》，予以线上线下推行。

　　“增城作为广东的美食要地，有着深沉的粤菜美食文明秘闻北京自助餐厅保举。‘金牌粤菜’评比举动启动以来，吸收了区内各大星级旅店、老字号、出名食肆等主动参赛，掀起了一股全民寻‘味’高潮北京自助餐厅保举。”主理方暗示中国十大着名西餐厅中国十大着名西餐厅，比年来，我区主动促进粤菜徒弟工程，举行此次评比举动旨在发掘和展现增城的老滋味、老品牌、老工艺、老厨匠、老故事、老场景，把散落在全区各个角落的名店北京自助餐厅保举、名菜和名点发掘出来，串珠成链，打响增城“金牌粤菜”品牌，打造增城文明旅游新手刺，助推村落复兴开展。

　　（记者黄丽萍 通信员王菲菲）记者得悉，由区旅游开展中间主理的2020年增城区首届“金牌粤菜”评比举动灰尘落定，首届增城“金牌粤菜”10强昨日新颖出炉。