2012 年，英国威望杂志《餐厅》宣布了环球5大顶级餐厅，它们别离为丹麦Noma（曾四次得到“环球最好餐厅”称呼）、西班牙El Celler de Can Roca（2013年荣登天下顶级餐馆头号宝座）、西班牙Mugaritz出名的中餐厅、巴西Dom和意大利Osteria Francescana宁乡美食餐馆保举。这5家餐厅也是米其林餐厅中的佼佼者。

　　冰川酒庄旗下有五大级别七个系列葡萄酒宁乡美食餐馆保举，其顶级系列标记性酒款为神曲（Vertice）和冰川一号（Enclave），恰是这两款酒成了2012年环球5大顶级餐厅用酒之一。

　　2015 年3月22-28日，杭州唐源商业有限公司将照顾智利冰川酒庄的全系列酒款表态第92届天下春季糖酒会（成都）。3月22-25日在成都凯宾斯基旅店举办 专业入口葡萄酒展，我们的展位是3楼K16包厢；3月26-28日在成都世纪城新国际会展中间举办天下春季糖酒会主展会，我们将在4号馆—4D037T展 位恭候，欢送您届时参加批评。

　　俗 话说，美食琼浆不分炊，毫无疑问，作为环球最高尺度的餐厅固然对葡萄酒的挑选也长短常抉剔。这些餐厅会挑选甚么样的葡萄酒来搭配其近乎完善的美食与效劳 呢？不是奔富出名的中餐厅，也不是作品一号出名的中餐厅，而是智利冰川酒庄（Vina Ventisquero）——首家进驻环球5大顶级餐厅的新天下酒庄。

　　建立于1998年，酒庄位于智利迈朴山谷（Maipo Valley）海岸山脉地域，酒庄为智利最大的食物团体Agrosuper一切。短短十几年间便疾速兴起，一跃成为智利排名前十的酒庄，为智利葡萄酒行业的俊彦。

　　杭州唐源商业有限公司自2012年起即为冰川酒庄主线品牌Vina Ventisquero的中国独家代办署理商。

　　（2）冰川一号（Enclave）： 用十年工夫去寻觅一块完善的栽种地来付与赤霞珠共同的性命，以此酿造出的冰川一号生来便有成为智利顶级葡萄酒的潜质。由澳洲出名酿酒师John Duval和冰川酒庄首席酿酒师Felipe Tosso联手打造的这款顶级名品，是二位天下级酿酒师协作的第一款以赤霞珠为主的混酿佳品。该酒具有较长的陈年潜力（15至20年），限量生 产，2010年份的产量仅为10,200瓶。

　　酒 庄的风土付与了葡萄酒无独有偶的气势派头出名的中餐厅，酿酒师则付与了葡萄酒魂灵，引领冰川酒庄葡萄酒魂灵的是两大传奇酿酒师。Felipe Tosso是冰川酒庄首席酿酒师，结业于智利最著名、也是最陈腐的大学——智利大学，曾就任于智利第一大酒庄——干露酒庄。2013年被智利的食物与葡萄 酒作家圈评比为“2012年智利年度酿酒师”，有着“智利卡麦妮葡萄酿酒师第一人”的佳誉。Felipe的另外一个伙伴就是有着“西拉之王”之称的John Duval。John曾在澳大利亚第一大酒庄——奔富酒庄事情了28年出名的中餐厅。在40年的酿酒生活生计中，所缔造出的佳酿可谓是不可胜数，屡次荣获“天下最好酿酒 师”的称呼。

　　（1）神曲（Vertice）： 这是两个理念、一种肉体的最好解释，此款由卡麦妮和西拉混酿而成的葡萄酒由酒庄两大传奇酿酒师协作而成。酿造所用的葡萄均采摘自阿帕塔山谷海拔最高的 Fundo Roblería庄园，23号区栽种卡麦妮，25号区栽种西拉。它们相互相望，呈直角交织。差别的葡萄栽种地区都有着本身共同的风土特征，神曲接纳的酿酒 办法旨在凸起每一个葡萄种类的最好特征宁乡美食餐馆保举，将它们各自的特性分离起来，从而缔造出全新的特征。

　　凭仗得天独厚的天气和酿酒师的聪慧，冰川酒庄葡萄酒品格出众，神曲和冰川一号均得到各大威望杂志90分以上的好评，并在国际赛场中斩获奖牌无数。例 如：2006年份神曲得到帕克评分92分，2007年份神曲得到国际葡萄酒应战赛金奖，2008年份神曲在第十届智利年度葡萄酒品奖中荣获金奖宁乡美食餐馆保举，2010 年份神曲在2013年智利葡萄酒大赛中得到“智利最好混酿葡萄酒”大奖。2010年份冰川一号得到葡萄酒察看家杂志评分92分。